为莫桑比克农牧业发展贡献中国方案( 二 )
鉴于莫方的实际情况和强烈需求 ， 在援助初期 ， 原本只承担三项试验示范、开展五次培训任务的胡小全 ， 又挑起了多项援助任务的担子 。在这其中 ， 研发推广动物精子检测分析系统和培养推广食用菌工作为打造莫桑比克特色农业产业、提升其农牧业发展水平提供了更大可能 。
开展示范
填补莫方多项领域空白
人工授精和胚胎移植等技术对优良家畜繁殖、拯救濒危动物具有重要实践意义 。经过前期调研了解 ， 胡小全发现莫桑比克虽然此前也采用人工授精技术解决动物繁殖问题 ， 但精子检测质量未知 ， 因此导致在输配后繁殖率较低 。
为了更好地帮助莫方提升精子检测水平 ， 胡小全和当地合作伙伴决定建立一套科学完备的检测系统 。他参照国内动物精子检测系统的模式 ， 克服种种不利影响 ， 和当地畜牧专家共同配合 ， 最终在2020年11月成功研制并交付这套系统 。
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2020年11月17日 ， 胡小全在莫桑比克马普托动物科学中心向莫方农业高层管理人员、技术负责人、高校教授等人员讲解并展示动物精子检测分析系统 。（张登祥 摄）
一周后 ， 在莫桑比克农科院举行的首次现场动物精子检测分析展示会上 ， 当参会者看到投影幕布上成千上万游动的动物精子时 ， 全场暴发了热烈的掌声 ， 并惊叹“我们看到了 ， 简直太神奇了！”
此后 ， 莫桑比克官方媒体、最具影响力的《消息报》发表了一篇题为《动物科学研究：牲畜革命的迹象可见》的技术性文章 ， 对胡小全研发的动物精子检测分析系统和交接仪式进行了详细报道 ， 并表明该系统的实践应用是对莫桑比克畜牧业发展的一次历史性变革 。
“该系统包含计算机软、硬件 ， 具备显微镜成像、视频采集、温度控制、打印成像等功能 ， 能够在几分钟内快速检测并结合15项指标分析动物精子质量 ， 精准评估出动物精子的优劣 。可以说 ， 从以前的‘一摸黑’到现在的可视化操作为动物精子质量评定、动物繁育、畜牧发展奠定了坚实的基础 。”胡小全说 。
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莫桑比克《消息报》对胡小全帮助当地提升检测分析动物精子质量的报道 。（胡小全提供）
2021年 ， 胡小全在莫桑比克陆续开展了10多次关于牛的冷冻精液和鲜精的质量检测分析 ， 设备运行和软件操作运行平稳良好 。“中莫两国农业专家合作研发的动物精子检测系统为我国畜牧繁育事业提供了先进的科学检测手段 ， 在此我衷心感谢你们！”莫桑比克农科院院长感谢道 。
与动物精子检测分析相似 ， 莫桑比克在开展食用菌草技术的培养与种植推广方面具备广阔发展前景 。为了更好地丰富当地居民的食物来源、改善饮食结构 ， 专家组决定整合莫方现存农业资源 ， 发展并推广的中国的菌草技术 。
经过论证分析 ， 专家组决定以平菇种植为突破口 ， 开展以其为代表的菌草种植项目试点示范 。从寻找原材料到设备 ， 从研究配方到选择比对最优生长条件 ， 经过多次试验 ， 专家组终于在当地实验室培养出第一朵平菇 。
伴随着平菇示范的成功开展 ， 专家组选育最适合当地种植的平菇菌种 ， 并成功提纯了母种 。此外 ， 还依照当地收集到的种植材料 ， 研究出适合平菇和金针菇等菌种生长的原种和栽培品种的配方 ， 并分别在多个场景下成功开展了培养试验：利用巨菌草和象草培育；在自然条件下用废弃的菌料在当地的沙壤土培育；在当地农户家中自主培育 。
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