一岁以内的宝宝辅食能加入高汤吗？三款辅食汤营养又美味，娃爱吃
文 | 小书虫妈妈
经常有宝妈们咨询 ， 一岁以内的宝宝 ， 辅食里没有加盐和调料 ， 味道很清淡 ， 娃总是不喜欢吃怎么办？有什么好方法能让宝宝爱上吃辅食？
确实有这样的情况存在 ， 我们给1岁以内宝宝制作辅食时不放盐和任何调料 ， 总觉得少了点儿鲜味儿 ， 但放了调料又会伤害宝宝的味蕾 。特别是有些食物带有宝宝不喜欢的蔬菜味道 ， 宝宝更不爱吃了 。
为了让宝宝辅食味道更好 ， 有些宝妈会在烹饪辅食时加入高汤 。这是个不错的方法 ， 不但能使辅食的味道更好 ， 而且能为宝宝补充营养 。高汤经过长时间的熬煮 ， 会溶出像钙、钾、钠等矿物质及微量氨基酸 ， 既营养又美味 ， 非常适合宝宝的生长所需 。
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辅食中加入高汤 ， 比如煮蔬菜 ， 煮粥 ， 下面条时加入一些高汤 ， 既可以保证有丰富的营养 ， 又有滋味 。那么 ， 宝宝多大适合吃有高汤的辅食呢？我们一般建议10个月宝宝的辅食中可以适当添加高汤 。
因为10个月的宝宝已经可以逐一进食丰富的食物 ， 包括蛋类、蔬菜类、鱼类、禽肉类等 ， 也可以尝试各种蔬菜 ， 如叶菜类、茄果类、菌藻类等 。而且 ， 这个时期宝宝的热量需要 ， 可以逐渐过渡到每天喂3次辅食 。
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由于宝宝的身体还没有发育完全 ， 食用多油和太高热量的食物 ， 都会增加肝脏的负担 ， 不利于宝宝的身体健康 。因此 ， 注意汤不要太油、味道要清淡 ， 还有就是不要让宝宝一次性吃的太多 。
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今天小书虫妈妈就给大家介绍三款辅食高汤做法 。妈妈们可以根据宝宝的不同口味 ， 选择合适的为宝宝烹制 。我家宝宝小时候 ， 我最喜欢做这3款鲜美又不腻的高汤 ， 存起来 ， 制作辅食时使用 ， 可以当做汤底 ， 也可以当调味品 ， 超级好用 。
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（1）鲜美鸡汤
食材：新鲜鸡骨架1副（选用没有下过蛋的母鸡鸡骨） ， 具体做法：
①将母鸡骨架清洗干净 ， 放到锅中焯水 ， 去血水后 ， 捞出来用冷水冲洗掉表面的血沫子 。
②将清洗好鸡骨架放入锅中 ， 加入2000毫升清水 ， 大火煮开转至小火煮 。
③边煮边撇净表面浮沫 ， 用小火煮40分钟 ， 捞出鸡骨架 ， 倒出鸡汤 。
④鸡汤内可能会有碎骨 ， 用过滤筛过滤出纯鸡汤 ， 宝宝食用更安全、放心 。
⑤鸡汤放凉后 ， 撇去鸡汤上层凝固的油 ， 装进辅食格或一次性食物保鲜袋子冷冻保存 ， 在下面条或熬粥时加入 ， 让辅食更美味 ， 建议一周食用完 。
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（2）新鲜鲢鱼汤
【一岁以内的宝宝辅食能加入高汤吗？三款辅食汤营养又美味，娃爱吃】食材：取新鲜鲢鱼头1个 ， 葱段、姜片各适量 。具体做法：
①将新鲜鲢鱼头清洗洗净、剖开 ， 沥干水分 。
②锅置火上 ， 倒入适量植物油烧热 ， 放入鱼头两面煎至金黄色 ， 盛出 。
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