5块钱一根的奶酪棒,自己在家做,一次做一盘,干净卫生又好吃
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相信有小朋友的家庭都少不了各种零食 , 尤其是奶制品 , 适当的添加一些奶制品的零食可以帮助促进孩子的生长发育 。尤其是家里有不爱喝牛奶的宝宝 , 家长们就更想着法子买一些奶制品的零食 , 就希望宝宝能多吃一点 。
奶酪棒是近几年比较受欢迎的奶制品零食之一 , 据说含有的钙质是牛奶的3倍 , 蛋白质是牛奶的2倍 , 再加上奶酪棒在制作过程中 , 里面所含的【乳糖】也在一定程度上分解了 , 更不容易引起小孩子的奶制品过敏和乳糖不耐受这些问题 , 因此受到许多家长们的欢迎 , 当然小朋友们也是很是喜爱 , 毕竟像糖果一样的零食哪个小朋友不爱呢 。
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奶酪棒好吃 , 成品买起来也方便 , 超市里随处可见 , 各种牌子各种口味让人挑的眼花缭乱 。我们家外甥女就很喜欢吃奶酪棒 , 每回去超市都要买上几根 , 别看这小小一根的奶酪棒两三口就吃完了 , 价格可不便宜 , 一根奶酪棒差不多5元钱 , 市售的还含有不少食品添加剂和色素 , 吃多了总是不好吧 。
其实自己在家做奶酪棒很简单 , 牛奶、芝士片、吉利丁片、糖组合组合就搞定啦 , 再用棒棒糖的可爱模具定型 , 充满童趣 , 小朋友看了很喜欢 , 不仅省钱还更加健康卫生 , 孩子大一些的 , 还可以一起参与进来 , 真是一举三得呀!
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食材
牛奶200g、芝士片3片约18g
糖20g、吉利丁10g
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【5块钱一根的奶酪棒,自己在家做,一次做一盘,干净卫生又好吃】步骤
吉利丁片放入冰水中浸泡 。
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提前准备好模具 , 插好纸棒 。
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牛奶中加入糖 , 小火煮至完全融化没有明显颗粒 。
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加入芝士片 , 保持小火 。
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边煮边搅拌至芝士片完全融化 。
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关火 , 稍稍晾凉至50-60度左右 , 差不多就是手放在上面感觉到温热状态 。
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泡软的吉利丁片挤干水份 。
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