娱乐圈有不少明星拍戏之于还开店做起了小生意,凭借自己的名气,纷纷投资火锅店、奶茶店、网店等副业,生意都非常的红火,尤其是小姨邓家佳开的火锅店,听说不仅生意好,口碑也很好,让天王郭富城流连忘返!
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邓家家的火锅店名字叫“嗨辣火锅店”。2016年全国共有5家门店,经营状况一直稳定良好。到目前为止,Hi辣品牌已经建立了六年,生意蒸蒸日上,不仅吸引了普通人来吃,也让圈内不少明星流连忘返。
邓佳佳是地道的四川人。她喜欢辛辣的食物和火锅。在北京工作后,她也有一周三次火锅的节奏。从小到大,她梦想拥有自己的火锅店。为了开一家火锅店,她去了很多地方尝试。她去了北京、上海、四川等地。后来她发现北京是开火锅店的好地方。没有专门针对年轻人的火锅店。味道正宗,符合年轻人口味。
【邓家佳的火锅店 邓家佳开的火锅店在哪叫什么名字好吃吗外界评价?全国有哪些店?】
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邓佳佳的火锅店便宜实惠,一般人都买得起。而且她的火锅店有自己的特色,符合年轻人的审美。首先,它的名字听起来很时髦。她的第一家店开在一个相对偏僻的香饵胡同。为了节约成本,为了静下心来,她选择了这样一个地方。一开始她的生意不好。可能是太远了,所以没几个人知道。后来通过身边朋友的宣传,当时“ipartment”的剧组无论走到哪里都在为她宣传。为了照顾她的声音,他们甚至拿了一张几万块的卡,因为工作原因很少吃饭,只在朋友间互相照顾。
后来通过朋友的宣传,再加上她火锅店比较正宗,管理要求特别高,自然生意越来越好。小姨的店经常有明星打理。拍摄《道士下山》时,郭富城连续14天来吃火锅,迟到时声音嘶哑。后来,他遇到了邓佳佳。我在邓佳佳店里吃火锅被狗仔队包围,邓佳佳帮了他。
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邓佳佳的火锅店便宜又好吃。一般火锅店300-400元的食材只要200多元。吃饭前,胃大的米子君王吃完后不到200元。大家应该都知道肚子大的米子君王能吃多少。这种菜她只要200块,一般人应该不会花太多钱去。难怪每个去过邓家家火锅店的人都对Hi辣火锅店赞不绝口。
其实邓佳佳只是其中一个投资人。这家店其实有三个合伙人,一个是王伟,出生在一个饭店世家。60年前北京著名的青峰布子铺就是这个家族的。王伟在澳洲留学时,是邓佳佳丈夫颜瑜多年的同学和朋友。因为经常听到邓佳佳抱怨没有正宗的火锅吃,他们就想出了一起开火锅店的主意。
当我有了一个想法,我就付诸行动。当我决定开一家火锅店的时候,我没有那么多想法。王伟说:“我就是想开一家让顾客觉得年轻有活力的店,但是菜一定要用最正宗最传统的方式做。”。
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为了准备这个火锅店,邓佳佳和她当时的男朋友颜瑜,还有他们共同的好朋友王薇去各地的火锅店学习功课。找了两个月才找到合适的厨师。后来过了半年,成都火锅业举足轻重的吴师傅带领团队确定了火锅底数。做了很久的手术,他今天出名了,一直在回头看。
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