众所周知,野生螃蟹和虾是制作粥的绝佳材料,因为它们不仅味道好,而且营养丰富,而且螃蟹越大,它所含的营养就越丰富。现在市面上很难买到较大尺寸的野生螃蟹,大部分都是人工饲养的。但是最近宁波的何老师在无意的网里抓到了一只3.2斤的野生青蟹王,非常罕见,然后把这只野生青蟹王做成粥。
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野生青蟹王
据悉,野生青蟹在浙江宁波比较常见,但过去抓到的最重的青蟹也就两斤多一点。到目前为止,最重的一条是宁波长海镇渔民13年抓到的,重2.85公斤。是当时发现的最大的青蟹,近几年也没有发现更大的。但是10月4日,这个记录毫无悬念地被打破了。
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青蟹王做成粥
何先生从小在宁波海边长大,对这个海域很熟悉。现在是一家模具企业的老板,平时和朋友来钓鱼,钓虾。这一直是他的大爱好。中秋节那天晚上,他和哥哥打算接下来的半个小时来网上。然而,关网半个小时后,他们发现自己抓到了一只超大号的青蟹。当时何先生想到先把它喂大一点,再做成粥。
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野生青蟹王做成粥
【青王不是那么好做的 野生青蟹王被做成粥 重量达到3.2斤十分罕见】两人小心的将该青蟹王用鱼王缠着怕它逃走,后来去称了重量达到惊人的3.2斤。拿回家里后,青蟹王什么都不吃,贺先生担心它会死掉,因为那样就不能吃了,于是他便将青蟹王给剥了,用高压压了很长时间,才做成了青蟹粥,几个好朋友一起共享了这顿晚餐。谈及味道,贺先生连连赞赏表示青蟹王被做成粥比一般的味道要香得多!
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