海底捞你学不会 海底捞你学不会( 二 )


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第三种:沙茶酱、泰式辣椒、花生碎、蒜泥:沙茶酱绝对是潮汕牛肉火锅的绝配!!!我想大部分潮汕牛肉火锅餐厅甚至直接把这个搭配打印出来贴在蘸料桌旁边,可见有多受欢迎!

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第四种:麻油、酱油、蚝油、葱花:这可以说是最简单的油菜版本,尤其是吃不到辣的食物,但是又特别想吃的时候,用这个油菜减少了辣的食物,但是食材都是用麻油包着的。

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第五种:海鲜酱油,香菜,芝麻:滑,虾滑,吃粥吃火锅海鲜酱油再好吃不过了!

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第六种:辣椒油、花生、小米椒、芝麻、蒜蓉酥:嗜辣星人不要错过这一种!蘸上之后会是一句话,爽!

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第七:腐乳、韭菜花、香菜:羊肉火锅!老北京涮羊肉片一定要配这个!鲜嫩的羊肉配上浓浓的芝麻酱,吃起来永远不会腻!

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第八种:香油、小米椒、大蒜、芝麻、葱花、香菜:这种搭配更适合吃重庆麻辣锅,既能保持辣味,又能提高醇厚度。

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第九:芝麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻和葱花、香菜:这个搭配已经说过很多次了。可以说是火锅底料的极致豪华版,有麻酱味和麻辣味,有蒜味和酸甜味。不管用什么食材,都是完美的!

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本期编辑|小兽
来源|邢佳诗
图片来源|网络
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