老砖茶
经过陈方后，六堡茶、梁倩茶等红茶明显比新茶柔和，老香，滋味醇厚甘甜，部分陈年红茶有明显的金花味。红茶的原料比较老，成熟的茎叶含有较多的有利于转化的物质。
老挝普洱
普洱从诞生的那一天就开始慢慢成长，其仓储技术一直是业内的秘密。只要陈方是合理的，空对好普洱的改造是非常大的。陈年普洱茶汤红而浓，浓而滑，滋味浓郁，层次分明。
新茶鲜，老茶醇。并不是所有的茶都适合作为老茶存放，也不是所有的老茶都能喝得香、味美。只有当储存的茶储存在良好的条件下，它们才值得饮用。如果茶叶经过鉴别已经变质，无论是否在保质期内，都不能饮用。
如果对茶叶品质没有把握，一定要在保质期内饮用，既保证了茶叶的安全性，也是新茶的最佳饮用期。
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