怎样做油条松软好吃油条好吃又松软：自己做的吃着更安心油条

油条是中国古代面食，是中空长条形的油炸食品，口感脆韧，是中国传统早餐之一。以下教你如何制作油条，美味又柔软的油条:

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油条好吃又软
配料:高筋面粉200克，鸡蛋1个，砂糖10克，盐2克，酵母2克，无铝泡打粉1.5克，食用碱1.5克，牛奶或水适量。
做法:称取所有粉状材料倒入烹饪碗中，加入适量牛奶或水，混合搅拌均匀，揉成湿面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中发酵一夜，发酵至两倍大，然后取出发酵好的面团，将面团擀成0.5厘米厚的薄片，将擀好的薄片切成2指左右的条状，两个重叠，中间用筷子按压，面条就生了。

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1.炒锅内倒入适量植物油，用中小火加热，将筷子放入炒锅内，会有小气泡。这时可以放入煮好的油条，用筷子把油条翻过来，使油条受热均匀，炸至金黄色；
2.用筷子将炸好的油条取出，放在炒锅沥油架上沥干多余的油；
3.用煎锅煎油条后，锅里的植物油依然清澈见底，健康可见；
4.健康油条就做好了，可以搭配糯米、豆浆、蛋卷等。
在家做油条也很简单。如果你想第二天早上做，你可以第一天做面条，然后第二天做的时候节省一些时间。最重要的是我们家的炸油条没有额外的添加剂，吃起来很香很健康，方法也很简单。

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论油条的起源和名称
【怎样做油条松软好吃油条好吃又松软：自己做的吃着更安心】油条是一种古老的汉族面食，是一种长而中空的油炸食品，口感脆而韧，是中国传统的早餐之一。据《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，人们通过油炸一种类似油条的面食来表达他们的愤怒。类似的油炸面食起源远早于宋代，可以追溯到唐代，具体时期无法考证。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在他的《齐民舒窈》一书中，记载了油炸食品的制作方法。《齐民舒窈》说:薄环饼，一件冷器，又美。
唐代诗人刘禹锡在《故事集》中也提到了冷兵器。《苕溪渔隐从化》中提到东坡善吃，善写诗词，往往妙不可言，如《老桃符》、《豆洲诗》。此外，《寒诗》中说:用手搓玉，会发现，用蓝油煎，会嫩黄而深。春天晚上睡觉不重要，会让你担心胳膊。冷兵器扭头，刘禹锡的《故事集》问世。然而，这种被称为冷器皿的食物应该看起来像包裹在女性手臂上的黄金，类似于撒种子，而不是油条。油条应该是南宋以后油炸面食的又一创新。
油条的名称因地而异，天津称油条为水果；安徽有些地区叫油果；东北被称为大果；福建和闽南其他地方叫油煎鬼；潮汕地区等地叫炒水果；浙江地区有个罗天腱的名字。