身边值得探索的美食，营养丰富的杏鲍菇，用来炒肉也是不错的
烟火人间 ， 眼见为“食” 。漫漫人生路 ， 人间不值得 ， 唯有美食不可辜负 。
易辰的美食日常：杏鲍菇炒肉
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我们身边有很多值得去深入探索的美食 ， 比如今天做的杏鲍菇炒肉 。杏鲍菇素炒特别好吃 ， 肉炒就更美味且有营养了 。价格不贵人人都吃得起 ， 同时做法简单还十分美味 ， 喜欢的朋友试试吧 。
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主食材：杏鲍菇 ， 瘦肉
辅食材：青红椒 ， 大蒜
调味料：食盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 老抽 ， 鸡精
食材挑选：杏鲍菇选择顶部未开的 ， 猪肉选择瘦肉即可 。
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?杏鲍菇准备一个大个头的或者两个小的 ， 冲洗干净之后 ， 把它对半切开 ， 再切片 。
【身边值得探索的美食，营养丰富的杏鲍菇，用来炒肉也是不错的】
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?瘦肉切条或者切片都可以 ， 偏瘦比较好 ， 加1小勺盐 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1小勺淀粉 ， 一点点清水抓匀 ， 腌制大约15分钟 。
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?大蒜准备2颗 ， 拍烂之后 ， 剁成碎末 。另外青红辣椒各半个 ， 切成块 。
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?热锅凉油 ， 油少一点 ， 放入杏鲍菇 ， 大火炒软 ， 盛出 。
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?重新添油 ， 放入腌制过的肉 ， 炒至变色 ， 熟了就可以 ， 不要炒得太老 。加1勺生抽 ， 少半勺老抽 ， 还有蒜末 ， 翻炒均匀 。
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?再把炒好的杏鲍菇倒入锅内 ， 可以加少许青红椒 ， 加少许鸡精 ， 炒至断生辣椒出锅 。
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这道菜是肉菜 ， 口味鲜香微咸 ， 成本7元 。营养丰富的杏鲍菇一点也不孬 ， 味道非常的不错 ， 肉也是非常的嫩滑 ， 错过了就可惜了！
生活就是 ， 一日三餐油盐酱醋 ， 一年四季粗茶淡饭 。等你回家吃饭 ， 胜过千言万语 。
我是认真做美食的易辰 ， 正经的美食纪录官 ， 不搞花里胡哨的 。感谢您的阅览 ， 下期再见！
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