花式吃柑，将玫瑰柑吃出新味道
冻风起 ， 吃柑时 。12月份正是吃玫瑰柑的好时节 。在广州的后花园从化 ， 广州市启迪农业科技有限公司（下称“启迪农业”）的种植基地里 ， 一颗颗黄澄澄的玫瑰柑 ， 像极了一盏盏灯笼挂满了整座山 。据启迪农业负责人邓迪方介绍 ， 玫瑰柑对环境要求非常严格 ， 它需要气候适宜、雨量充沛、日照充足、土地肥沃 ， 作为北回归线上的明珠 ， 从化再合适不过了 。
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【花式吃柑，将玫瑰柑吃出新味道】玫瑰柑果型高扁圆型 ， 果面光滑 ， 皮薄肉厚 ， 一口咬下去果肉丰厚分明 ， 饱满多汁 ， 还含有丰富的维生素和胡萝卜素等各种营养 ， 起到化痰止咳和助消化的作用 。玫瑰柑全身都是宝 ， 玫瑰柑的吃法很多样 ， 除了剥开直接吃还有哪种吃法呢？在这里推荐几种吃柑的方法 ， 让大家打开新世界的大门 。
玫瑰柑皮小零嘴
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不仅果肉好吃有营养 ， 玫瑰柑皮也含有丰富的营养 ， 有理气健脾、燥湿化痰的作用 。制作柑皮小零嘴首先要准备新鲜的玫瑰柑 ， 把皮剥下来后 ， 在柑皮表面撒上盐涂抹均匀去除苦味 ， 在把最外层的皮用刀刨出 ， 泡入盐水耐心等待24小时后捞出 ， 加盐煮沸后再加入适量糖和柠檬汁 ， 煮至干后盛出 ， 柑皮小零嘴就做好了 。
玫瑰柑沙拉
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把玫瑰柑、牛油果、鸡胸肉、芝麻菜、虾、水煮蛋等材料准备好 ， 加入沙拉酱搅拌均匀 ， 高颜值玫瑰柑沙拉即可享用 。
玫瑰柑汽水
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除了可以作为美食 ， 玫瑰柑还能做成饮料 。清爽可口的柑橘汽水是年轻人的最爱 ， 先准备3个玫瑰柑剥好皮 ， 把果肉放入杯中捣碎 ， 把果汁过滤倒入杯子中 ， 加入苏打气泡水和冰块 ， 就是一杯酸甜可口的玫瑰柑汽水 。
玫瑰柑皮汤
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冬季人体干燥缺水 ， 嘴唇也容易干裂脱皮 ， 这个时候喝上一碗柑皮汤可利咽喉 ， 清喉清痰还可解肝毒 。将30克鲜柑皮剥出放入锅中 ， 先加入3杯白水 ， 少量白砂糖 ， 熬煮片刻即可 。
【撰文】王子康
来源：九派新闻
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