警惕“冰箱病”食物尽量要吃新鲜的！
冰箱是我们日常生活中不可或缺的家电 ， 很多人也都喜欢吃冰箱里的冷藏食物或喝冰镇饮料 ， 各种肉菜也都习惯用冰箱储存 ， 但是冰箱储存食物也有自己的“保质期” ， 并且对于中老年人而言 ， 肠胃功能较弱 ， 过多地食用冰箱冷藏的食物易造成胃黏膜损伤 ， 还影响消化、吸收功能甚至患上“冰箱病”！
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四种“冰箱病”要注意
“冰箱头痛”你知道吗？刚从冰箱冷冻室取出的食品切忌贪凉 ， 如果立即进食 ， 将明显刺激口腔黏膜 ， 反射性地引起头部血管痉挛 ， 产生头晕、头痛、恶心等一系列症状 。
【警惕“冰箱病”食物尽量要吃新鲜的！】此外 ， 冰箱如果平时不经常清洗 ， 冷冻机的排气口和蒸发器处很容易繁殖真菌 ， 过敏性体质者或儿童吸入这种带菌的空气后 ， 很容易出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷、气喘等症状 ， 临床上称之为“冰箱肺炎” 。
冰箱胃炎和冰箱肠炎都是比较常见的 ， 特别容易在中老年人和小孩身上出现 ， 短时间大量摄入冰箱内的冷藏或冷冻食物 ， 胃肠在受到强烈的低温刺激后 ， 诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状 ， 称之为“冰箱胃炎” 。另外有一种细菌名为耶尔森氏菌 ， 它广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内 ， 如果食用储存于冰箱中的上述食品时未充分加热 ， 就很容易引起“冰箱肠炎” ， 导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生 。
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“冰箱病”要防患于未然
虽然有冰箱病的威胁 ， 但是冰箱依然是非常重要的家电 ， 很多食物还要靠冰箱储存保鲜 ， 如何在使用冰箱的同时有效避免冰箱病才是我们应该去注意的 。
建议大家 ， 尽量吃新鲜食物 ， 冰箱不要长时间存放食物 ， 尤其是一些蔬菜类建议不超过3天 。特别提醒老年人 ， 如果食物已经腐败要立即丢弃 ， 以免污染其他食物 ， 不要因为节省而引出更加严重的后果 。
此外冰箱也应该要定期清洗消毒 ， 一般来讲夏季每周1次 ， 其他季节每月至少1次 ， 可用0.5%的漂白粉擦洗 ， 然后擦净即可 。
同时 ， 不要把冰箱塞得满满当当 ， 要留一些空隙保证冷空气流动 。并尽量减少开冰箱次数 ， 缩短开门时间 。
还有一点要格外注意 ， 冰箱内生熟食物一定要分开放置 。尤其是蔬菜 ， 最好密封保存 。这样储存时间久 ， 还能避免交叉感染 。冰箱虽然是重要的储存食品的家电 ， 也并非适合所有食品 ， 比如奶粉 。奶粉在冰箱中长期保存 ， 极易受潮、结块、变质 ， 从而影响新鲜度 ， 只要放在通风、阴凉的地方就可以了 。
最后要提醒大家 ， 用久了的冰箱最好经常测一下温度 ， 保证冷藏室在4℃左右 ， 冷冻室在零下18℃左右 。同时 ， 也为大家整理了一份常见食品 ， 冰箱内的储存期限 ， 一起了解一下吧 。
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小贴士：
鲜蛋：冷藏30-60天；熟蛋：冷藏6-7天；牛奶：冷藏5-6天；酸奶：冷藏7-10天；咖啡：已开罐冷藏14天；罐头食品：未开罐冷藏360天；花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天；熟西红柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3-5天；胡萝卜、芹菜：冷藏7-14天；梨：冷藏1-2天；柑橘：冷藏7天；苹果：冷藏7-12天 。
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