天冷了！打算吃火锅的同志们注意了！
天一冷 ， 就想吃火锅
热腾腾的羊肉卷儿、毛肚、鸭肠
配上麻油、香菜
一群人吃得热火朝天
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但是
如果店家使用的是液体酒精炉
那你一定要留个心眼
警惕
液体酒精做燃料频惹祸
2016年9月 ， 山东济南市民丁先生及朋友一行5人在火锅店聚餐 ， 中途让服务员添加酒精 。沈先生回忆 ， “服务员拿来半塑料桶酒精 ， 往酒精炉子里倒 ， 突然发生爆燃 ， 我朋友和服务员身上瞬间就起了火 。”朋友烧伤面积达35% ， 服务员烧伤面积达7% 。
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2015年10月 ， 合肥两名女大学生来到当地美食街一家卖麻辣烫的小餐馆用餐 。两人找了一个空桌等待 ， 后方的邻桌客人正在吃火锅 ， 没一会 ， 酒精炉中没火 ， 于是 ， 客人喊老板娘来添酒精 。老板娘提着一个小塑料桶走了过来 ， 当她弯腰倒酒精时 ， 其中一名女生只听到身边传来“砰”一声响 ， 还没明白怎么回事 ， 这位17岁少女的身上便窜出火苗 ， 遍布双臂、脖子及脸颊 。
医生表示 ， 其双臂上的皮肤就算植皮成功 ， 也不可能完全恢复到以前那样 。
2014年9月 ， 20岁女大学生小倩和男同学小庆在义乌苏溪镇一家自助烧烤店用餐 ， 觉得桌上火锅的火不够旺 ， 叫来服务员加火 。而服务员拿来的 ， 正是一桶液体酒精 。液体倒上酒精炉时 ， 喷出一条长长的火舌 ， 瞬间把坐在对面的小倩整个包裹住 。
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小倩被严重烧伤 ， 治疗149天后才正式出院 ， 期间经历12次大手术81次换药 ， 出院时只能独自站立行走 ， 生活不能自理 。
这些火锅伤人事故 ， 除了和人员操作不规范有关 ， 也与选用的液体酒精有一定关系 。
添加酒精不当
为何会引起爆燃？
酒精极易挥发 ， 挥发之后就会以气体的形式向四周扩散 。在没有熄灭明火的情况下去加酒精 ， 那么挥发在四周的气体酒精就会燃烧起来 ， 引燃液体酒精， 而如果酒精是在窄颈容器中 ， 还有可能发生爆炸等危险 。
使用酒精炉吃火锅要注意↓↓↓
1、餐前要检查 酒精炉顶端的石棉网是否烧焦或不平 ， 如有 ， 应立即更换 ， 目的是使酒精充分燃烧 ， 放热均匀 。
2、酒精盒里酒精贮量应该是在 20%-80%之间 。
3、酒精炉不用时要立即盖上灭火帽盖灭 ，别用嘴吹 ， 否则可能会导致炉内酒精蒸气突然着火爆炸 。
4、 不准用燃着的酒精炉点燃另一个酒精炉 ， 要用打火枪引燃 ， 目的是防止酒精溢出引起失火 ， 打火机或火柴点燃存在安全隐患 。
小贴士
火锅店一般用这四种燃料
你需要注意到↓
燃气
使用燃气煮火锅的店铺不在少数 ， 在使用过程中注意检查 胶管有无松动、脱落、龟裂老化现象 ， 因为天然气是无色无味的 ， 一旦出现泄漏很难察觉 ， 会造成中毒 。
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【天冷了！打算吃火锅的同志们注意了！】最好保持室内通风良好 ， 一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体 ， 就能及时排出室外 ， 从而消除了爆炸中毒的危险因素 。
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