【提醒】超市这4种“假健康”食物,劝你一口也别吃
现如今 , 很多人都习惯到超市购物 , 从菜米油盐 , 到锅碗瓢盆 , 超市应有尽有 。
而且 , 在大多数人的印象中 , 超市的东西 , 不仅选择多还干净、安全又健康 , 但某些食物 , 并不如我们想象得那么干净、健康 。
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超市中的假健康食物
1、儿童牛奶 / 酸奶
儿童牛奶、儿童酸奶的一大特点就是「甜」 。
为了迎合孩子的口味 , 大部分的商家通常会添加很多糖、麦芽糖等调味品 , 有些产品还会加入各种香精 。
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图片来源:网络
宝宝天生喜欢甜食 , 给糖分的越多 , 孩子会越偏爱甜食 , 将来就容易选择那些含糖量很高的「垃圾食品」 。
2019 年 ,WHO(世界卫生组织)就针对婴幼儿食品及饮料(配方奶并不包含在内)发布「禁糖令」:禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖 。
建议禁止添加的游离糖包括:
添加糖和其他甜味剂(包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊)
果汁和浓缩果汁(除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂)
世卫组织的建议 , 可以明确给到家长们的一个信号是:婴幼儿糖分摄入的危害 , 不可小窥 。
除了糖之外 , 心机满满的商家还会在包装上印上卡通图案 , 孩子一看就走不到道 , 哭着求着要买 。
而有一部分「儿童牛奶」「儿童酸奶」的蛋白质含量 , 还不如普通鲜奶和酸奶 。
2、儿童酱油
很多热销的进口儿童酱油 , 都打着「低盐」「低钠」的旗号 , 比如目前销量比较好的这两种进口宝宝酱油 , 都号称减盐 。
可是看看营养成分表就知道 , 这款「儿童酱油」的钠含量一点也不低!!!
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1 岁以下的宝宝不建议额外添加盐分 , 2 岁之前控制盐的使用量 , 每天不超过 1.5g 。
很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油 , 加了酱油确实能增加食物风味 , 但是忽略了都要控制钠的摄入 , 但是 1 岁以下一定要避免加酱油 , 1 岁以上也要和盐一样严格控制 。
1 岁以下婴儿饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味 , 正常饮食中已经含有足够的钠可满足生理需求 。
3、无麦麸面包——更多的添加剂
麸质指的是存在于小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质 , 就是这种蛋白质引起了人们对小麦的不耐受(乳糜泻)、过敏等 。
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【【提醒】超市这4种“假健康”食物,劝你一口也别吃】而无麸质食物 , 恰好清除了这类蛋白质 , 因此无麸质饮食被认为是健康的食品 。但无麸质面包就不是这么回事了 。
因为麸质具有弹性 , 会使面包更劲道 。去除了麸质 , 面包的口感可就一落千丈了 。于是 , 为了使无麸质面包更好吃 , 在制作过程中势必要加入更多的添加剂 。
建议:可以自己坚持无麸质饮食 , 但超市销售的无麸质面包 , 若忧心食品添加剂 , 那就不要买 。
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