中医专家为您提供专属“冬至补身汤”请查收！欲补先“清”一定要牢记( 二 )
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大枣姜汤
温补肾阳
材料：大枣20个、生姜5片、红糖适量 。
做法：先将生姜切成片装然后同大枣一起加适量红糖 ， 煎汤当茶饮用即可 。
功效：此汤具有温补肾阳之功效 ， 除此之外还具有补中益气、安神之功效 。
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喝汤五注意
1.熬汤时间应以1-1.5小时为宜
如果是青菜汤 ， 几分钟即可 。如果是肉汤 ， 时间以半小时到一个小时最好 ， 如果是炖骨头或者猪脚汤 ， 可以适当延长一点时间 ， 但是也不要超过3小时 。
2.不同人群喝汤应有所侧重
比如痛风患者不适合多喝嘌呤含量较高的肉汤、鱼汤、海鲜汤等；高血压患者喝汤要限盐；胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱 ， 如果要喝肉汤等 ， 应该先去掉汤里的大部分浮油 。
3.在外就餐最好少喝汤
餐馆的汤一般盐、鸡精、味精放得较多 ， 容易导致高血压和动脉硬化 。
4.切忌汤水泡米饭
汤与饭混在一起吃 ， 食物在口腔中没有被嚼烂 ， 就与汤一道进了胃里 ， 这不仅使人“食不知味” ， 时间长了 ， 便会导致胃病 。
5.不要中途乱加水
一般情况下 ， 煲汤时加的水量应该至少是食材的3倍 ， 水最好一次性加足 ， 否则影响口感 。如果中途确实要加水 ， 也要是热水才好 。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：庄庄
编辑：韩玉红
【中医专家为您提供专属“冬至补身汤”请查收！欲补先“清”一定要牢记】来源：吉报调查
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