咸安杨堡生姜：走出农场跑市场
初冬的湖北省咸宁市咸安区双溪桥镇杨堡村 ， 40余位村民正辛勤地在田里收生姜 ， 大棚里不时飞岀欢快劳动的歌声 。田野的机耕路上 ， 拉姜的三轮车排成队 ， 批发商闻姜香而至 。
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“这姜辣度好 ， 丝少汁多姜味浓 ， 回头客多 ， 这4年都卖这姜 。”武汉白沙洲市场批发商张玉良 ， 在杨堡村生姜种植大户吴海兵的基地里说 。
吴海兵当过农民 ， 下海打过工 ， 做过老板 ， 现回村发展了350多亩生姜农场 。不会技术 ， 自己先学起来 。没有人员 ， 自己培训 ， 把自家大哥和儿子都教成熟练帮手 。
没有销路 ， 走出农场跑市场 。4年前 ， 吴海兵带着第一年试种的姜闯武汉白沙洲市场 ， 因人生地不熟且姜长相不占优势 ， 几乎没有批发商下单 。机缘巧合遇到批发商张玉良 ， 后来成为吴海兵生姜基地的长期客户 。
2018年冬天冻雪 ， 一夜之间压跨吴海兵有大棚 ， 看到姜地一片狼藉 ， 吴海兵父亲崩溃地哭了 ， 连说完了完了 。可吴海兵却宽慰说：“爸 ， 没事 ， 相信我 ， 我会再把大棚重新搭起来 ， 大雪压不垮我种姜的决心！”
也是因大雪封路 ， 市场上生姜缺货 ， 吴海兵因祸得福 ， 库存在家的60万斤生姜被张玉良拉去白沙洲市场销售一空 ， 当200余万元姜款到手时 ， 吴海兵这个坚强的农家汉子 ， 流下了收获喜悦的热泪 。
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正是这种面对困难不低头的坚韧精神深深地打动了村民 ， 吴海兵带动周边310户村民种姜奔上富路 。“今年生姜收购价比去年要低一些 。”面对价格下滑 ， 吴海兵坚定地说 ， 种的人多了 ， 市场就会饱和价格下跌 。今后还是要走技术创新深加工之路 ， 探索生产姜糖茶 ， 姜酱 ， 姜糖片等产品 ， 尝试网下叫卖网上推销 ， 提高姜的附加值 。
“当地政府部门帮姜农整治高标准农田 ， 争取政策补贴等 ， 一定要努力做出业绩来 ， 回馈乡亲 ， 回报社会 。”吴海兵说 ， 每年最开心的时候就是收获的时候 ， 这些堆起来待售的“姜山”就是他的“金山” ， 今后想要利用杨堡辣椒的国家地理标志 ， 打响“姜山如此多椒”的品牌 ， 实现农产品抱团走市场 。
胡剑芳农民日报·中国农网采访人员乐明凯
【咸安杨堡生姜：走出农场跑市场】来源：中国农网
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