等了7年！阜阳人心心念念的老味道，重出江湖
梅豆、三刀切、口酥
寿桃酥、牛舌酥、芝麻片
……
这些老式点心
是老阜阳人的心头爱
这家老字号做出来的
更是阜阳人心心念念的味道
时隔7年
阜阳老字号——裕昌祥
开始做果点了
今年做的都是老式传统果子
有梅豆、三刀切、老方酥、口酥
豇豆酥、寿桃酥、佛手酥
牛舌酥、芝麻片、刀切糖等十来种
一天只做二三十斤
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老方酥看上去和现在的桃酥差不多 ， 其实不一样 ， 老方酥入口即化 ， 嘴里不留面渣 ， 像佛手酥、老方酥等糕点 ， 阜城其他糕点店基本不做 。梅豆也与众不同 ， 别家做的是两层的 ， 裕昌祥做的是三层的 ， 里面有蜂蜜、红芋稀 。还有米金果等没有做 ， 因为今年没有准备原材料 ， 一些果点的材料要提前备 ， 只能明年再做了 。
“很多老主顾不断打电话 ，
说好多年没有吃过咱裕昌祥的果子了 ，
让想办法做点果子吃 。”
裕昌祥掌柜庞军的爱人耿艳介绍
遵照广大老主顾的意愿
今年冬至开始做中断了七年的果点
做到年三十为止
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【等了7年！阜阳人心心念念的老味道，重出江湖】“裕昌祥有上百种糕点 ，
现在好多种市面上已经见不到了 。”
庞军表示
等条件允许了
他会把裕昌祥上百种糕点都做出来
争取以后全年制作糕点
月饼从主角转变成糕点中的配角
时间能改变许多东西
但通过味蕾镌刻在记忆里的味道
无论过了多久 ， 都令人难以忘怀
你记忆中的阜阳老味道是啥？
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颍州晚报采访人员 方松高
来源：颍州晚报
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