温哥华：圣诞节与西餐的仪式感
此刻 ， 是温哥华的平安夜 。女儿一家和朋友一起过圣诞 ， 请了西餐的厨师 。其实 ， 圣诞节是西方文化很重要的一部分 ， 所以仪式感很强 。正规的西餐程序很重要 ， 有前菜、主食、甜品 。
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今天的前菜是日式北海道三文鱼籽茶碗蒸 ， 看似简单 ， 其实备料非常复杂；主食是宫保牛脸肉配鹅肝 ， 属于高档菜了 。腌漬黑松露烩饭算是主食兼甜品 。每个菜品量不大 ， 但非常精致 。看到女儿发的菜品 ， 我想起2018年我们去纽约吃的米其林 ， 基本就是这样了 。看似简单 ， 其实非常考验厨师的功力 。我愿慢慢分享我的出游与品尝美食的经历与体验 。祝大家周末快乐奥！
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【温哥华：圣诞节与西餐的仪式感】来源：齐鲁壹点
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