5.继续将蛋白质扩散到致密状态。这时,蛋白质仍然可以流动。
加入三分之一白糖继续通过。
9.混合后的蛋糕糊非常稠,表面纹理清晰。如果混合的饼糊很薄,表面完全没有质感,说明蛋白质脱泡了,烤出来的饼不是饼,而是蛋饼。
11.按电饭煲上的“蛋糕”按钮,40分钟就可以煮开了。
12.刚出炉的蛋糕倒扣在烤网上,可以防止刚出炉的蛋糕回缩塌陷。注意了。冷却后,切成块吃。
看内部组织,是不是特别蓬松细腻?味道也很软嫩,比烤箱烤的好。你不用担心会生气。你发现了新世界。我能理解为什么电饭煲蛋糕这么烫。
你明白这个详细的解释吗?赶紧试试吧,还可以做蓬松柔软的电饭煲蛋糕,期待大家的作品。
今天的电饭煲蛋糕就分享在这里。我最喜欢的朋友关注我。
【电饭煲蛋糕怎样才蓬松 电饭锅蛋糕不蓬松还塌陷 注意这几个细节 我做一次就成功】所有图文均为原创,不易创作。请尊重他们!严禁携带、窃取图片和复制,违者必究
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