【千问千寻大运河】聊城·临清什香面：制作过程不亚于置办一桌宴席
齐鲁网·闪电新闻12月27日讯 临清 ， 大运河上的一颗明珠 。回忆着“富庶甲齐郡 ， 繁华压两京”的昔日岁月 ， 享受着当下的安逸祥和 。家人欢聚 ， 其乐融融 ， 这是普通人的平凡追求 。一碗什香面 ， 正是对这惬意生活的最好慰藉 。
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在临清 ， 什香面家家户户都会做 ， 菜码丰俭由己 ， 但要做出十八样菜码的标准什香面 ， 就只能请专业高手了 。
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和别的面不同 ， 什香面是“菜为面纲” ， 菜码分为蔬菜、酱菜、调味料和卤四大类 ， 涉及到的食材有近二十种 ， 整个制作过程不亚于置办一桌宴席 。
闪电新闻采访人员 郭美君报道
【【千问千寻大运河】聊城·临清什香面：制作过程不亚于置办一桌宴席】来源：闪电新闻
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