排骨现在流行这么吃，营养丰富，又香又辣还吃不腻！
今天 ， 大厨刘龙准备用排骨作为主食材 ， 教我们做一道辣烧排骨 ， 如何让美味加倍？
辣烧排骨
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【原料】
排骨、干粉、油、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒粉、冰糖、蚝油、玉米、鹌鹑蛋
【做法步骤】
1.排骨焯水 ， 撒上干粉；
2.起锅烧油 ， 加入排骨 ， 煎制金黄；
3.加入胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜翻炒；
4.加入豆瓣酱、料酒 ， 加入水 ， 再加八角、桂皮、香叶 ， 盐、胡椒粉、冰糖、蚝油；
5.加入玉米、去壳鹌鹑蛋 ， 开锅后改小火盖盖子炖25-30分钟 ， 出锅即可食用 。
点击以下视频 ， 跟着大厨做起来
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早间7:20晚间10:15
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【排骨现在流行这么吃，营养丰富，又香又辣还吃不腻！】来源：重庆卫视
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