爱车族爱车族和吃货在十六铺寻到一处“风水宝地” 德国

宏伟的建筑和黄金水道之间有一个S形的弯道，它的名字叫十六铺。曾经，这个地方相互连接，一排排的船帆来往，非常热闹。十六铺的外地人也可以用草鸡咸鱼写一个“英雄不问出路”的传说。后来小渔村变成了大都市，随着铁路公路的快速发展，水上客船的清除，十六铺一带逐渐变得有些荒芜。

【爱车族爱车族和吃货在十六铺寻到一处“风水宝地”】1886年，速度和激情是不可分割的伙伴。如果汽车创意装置显示速度，那么食物和啤酒可以催化血液中的激情。张羽毕业于新加坡蓝丝带烹饪学院，曾担任法国米其林餐厅的助理厨师，对质量控制和食品研发有独到见解。

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从菜肴到餐具再到演示，张羽和他的团队都在不断尝试和改进。据介绍，为了适合各门店桌椅的尺寸，需要制作一些餐具来测量海鲜双层架和沙拉盘的尺寸，会做一些改动。

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强迫…做…；上海
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猪肘，香肠和土豆泥，巴伐利亚拼盘，慕尼黑火焰蛋糕。在收集德国食物的过程中，张羽发现德国食物的风格略显粗糙。为了适应中国人的口味，1886年引进了法国、西班牙和墨西哥菜，研究了如何使食物富有层次感，在本土化方面下了很大功夫。"
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我们的火焰猪肘子很受欢迎，它的特点是不用直接上菜，而是要点燃75年陈酿的朗姆酒，均匀地倒在猪肘子的皮上。“包裹在猪肘上的幽蓝色火焰非常神奇。烤七八秒后，猪肘不仅有轻微的朗姆酒香味，还能让皮肤瞬间变得更加酥脆。

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酥脆嫩多汁的猪肉，紧紧贴在酥皮上的软糯胶质，以及厨师精心准备的酱料，在唇齿间共舞，与清爽醇香的啤酒混合，舒缓油腻的口感，让生活变得幸福！"我们也有网上名人菜肴，如火焰鸡和雪蟹拼盘."
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如何达到德国风格的极致？答案一定是啤酒。1886十六铺店有30多种啤酒，可分为自酿和其他工艺品牌。采用德国古老的酿酒设备和进口净水系统，从糖化到前发酵再到后发酵全程控制。“我们有一个资深调酒团队在全球采购，并开发和生产各种葡萄酒，以满足消费者的不同需求。”得益于全套酿造设备的引进，1886年上海所有门店的自酿啤酒由汉口路店直接供应，品质和安全双重保障。不习惯啤酒的食客可以点一份特别的鸡尾酒，享受无尽的夜晚。