推荐这样做酸辣白菜，开胃下饭，感兴趣的朋友，不要错过呦
今天我们要一起做酸辣白菜 。吃起来酸辣爽口 。不管是拌面 ， 还是配米饭 ， 还是和包子一起吃 ， 味道都很棒！方法简单易上手 ， 新手也能搞定！大家快跟我一起做吧！[酸辣白菜]【基本食材】白菜、大蒜、姜、青青椒、红小米椒、洋葱半个、苹果一个、盐、五香粉、辣椒面、白醋【基本步骤】首先 ， 将白菜叶子剥掉 ， 然后全部放好 。取出一片白菜叶 ， 用手在叶子上均匀涂上一层盐 ， 两面都涂上 。。把所有的白菜叶都涂好后 ， 盖上锅盖 ， 让白菜叶腌一个小时 。
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将大蒜用刀背压碎 ， 然后用刀切成泡沫 ， 待泡沫全部切好后 ， 放在盘子上 。准备好的生姜也要先切丝 ， 再切成泡沫 ， 待用 。在这里 ， 建议使用手动研磨机将大蒜和姜打成泡沫 ， 然后放在盘子上以备后用 。这个做法简单快捷 ， 而且蒜蓉姜沫更加细腻均匀 ， 容易入味 。
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将小米椒放入清水中洗净 。清洁时 ， 可以在水中加入少量食盐 。食盐可以起到杀菌消毒的作用 。洗完后倒掉水 。清洗后 ， 将辣椒取出 ， 放入篮子中 。控水后 ， 切掉所有的辣椒碱 。然后用菜刀将青辣椒和小米辣椒切成细条 。把它们切下来放在一边以备后用 。
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取出半个洋葱 ， 准备一个盆 ， 倒入足量的水 ， 加入盐 用盐水将洋葱洗干净 ， 去掉洋葱的少许辣味 。洗好后 ， 倒掉脏水 ， 取出洋葱放在案板上 ， 用菜刀把洋葱切成细丝 ， 放在盘子里备用 。准备一个苹果 。清洗干净后 ， 用削皮器将苹果的所有皮削掉 。然后用刀切苹果 ， 去掉苹果的心 。然后把剩下的所有苹果切成丁放在一边 。
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【推荐这样做酸辣白菜，开胃下饭，感兴趣的朋友，不要错过呦】1小时到了 ， 白菜也腌制好了 。将酸菜碗取出 ， 倒入适量的水 ， 再次将白菜洗净 。洗净后 ， 双手握住白菜 ， 挤干多余的水分 ， 待用 。全部挤完后 ， 用手将卷心菜撕成条状 ， 顺着纹理撕开 ， 很简单 。将它们全部撕碎并放入盆中以备后用 。
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我们准备了切碎的苹果、洋葱、辣椒和切碎的大蒜 。将姜沫全部倒入白菜碗中 ， 再倒入适量的盐、五香粉、辣椒面 ， 再倒入适量的白醋 ， 然后戴上一次性手套 ， 将碗中的食材搅拌均匀.用手搅拌比用筷子搅拌更香！抓好后 ， 将蔬菜和花盆放入冰箱冷藏 。你只需要冷藏一天就可以吃了！
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来源：搜狐
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