香椿是一种春树上面的嫩芽 , 这个是可以吃的 , 并且还深受人们的喜欢 , 每年早春吃香椿的人不在少数 。 近些年香椿的种植非常吃香 , 很多地区有一些有规模的种植基地 , 香椿种植选苗很重要 。
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香椿苗
香椿苗是香椿树种子所发的苗芽 。 由于季节限制 , 在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿 , 因此人们将香椿树种子放在温暖潮湿的环境里 , 使其自然发芽 , 从而成为香椿苗 。
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苗芽生长适温15~25℃生长 , 习性喜温 , 温度和水分是香椿种芽生长必需的环境因子 。 种芽生长适温为15~25℃ , 冬季、早春宜采用日光温室、窑窖、房屋生产 。
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晚秋可用改良阳畦、塑料大棚等培育 。 当外界气温高于18℃时 , 即可露地生产 , 但要注意遮荫 , 避免直射光照射 , 以防降低品质 。
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【香椿苗图片大全】具体保护设施应因地制宜 , 充分利用农家庭院闲散设施 , 适当改造 , 加以应用 。 尤应首先满足温度要求 , 其次要调节好适宜的空气湿度 。
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种植香椿苗要预先将育苗盘洗刷干净 , 底层铺放一层白纸 , 白纸上平摊一层厚约2.5cm的湿珍珠岩(珍珠岩与水量体积比为2:1)、然后将已催好芽的香椿种子均匀撒播于基质上 , 播种量为240g/m2 。
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播后种子上再覆盖厚约1.5cm左右的珍珠岩 , 覆盖后立即喷水 , 喷水量为覆盖层珍珠岩体积的1/2 , 也可直接喷珍珠岩 , 再覆盖 。
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喷雾管理播后5d , 种芽即伸出基质 , 10d后 , 香椿种芽下胚轴长达8~9cm , 粗约1.0mm , 根长6cm左右 。 在此期间应定时喷雾 , 保持空气相对湿度始终在80%左右 , 加快种芽生长 , 促进品质柔嫩 。
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在萌芽新梢生长期进行追肥 , 每采收一次追肥一次 , 天旱及时浇水 。 为了提早萌芽 , 可用0.01%的赤霉素喷洒幼芽 , 打破休眠 。 采收2~3次后 , 于7月中旬进行矮化处理 , 从7月中下旬开始用15%的多效唑200~400倍液 , 每10~15天喷一次 , 连喷2~3次 , 即可控制徒长 , 提早封顶矮化 , 增加干物质积累 。
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保护地矮化栽培的香椿要进行植株调整 , 打顶促分枝 。 刚移栽进大棚的苗木暂不打顶 , 因为木质部贮藏的养分可供一茬香椿生长 , 让它出头茬香椿 , 提高利用率 , 并能在快速生长中促进光合作用 。 二茬香椿采摘时 , 再将顶部打顶定干 , 定干后喷施1次多效唑 。
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