茯苓种植技术茯苓怎么栽培茯苓种植时间( 二 )

茯苓栽培是以菌种或鲜茯苓个(菌核)作为“种子”进行繁殖。菌种是用小松木段片装瓶(塑料)消毒，加适量培养基质，接上茯苓原种培养后，在瓶内长出白色旺盛的菌丝体。鲜茯苓个繁殖则是选用皮薄、嫩红褐色的鲜茯苓个，用竹刀切成带皮、重为0.1-0.15kg的片块作为接种用的繁殖材料。

文章插图

茯苓怎么采收加工
1、采收
接种后10-12个月，茯苓栽培场地土壤出现裂纹，可扒开土壤观察菌核表皮颜色，见茯苓外皮呈黄褐色时即可收挖，外皮发黑是过熟，应立即采挖。挖出后刷去泥沙，堆在室内分层排好，底层及面上各加1层稻草，使其发汗。每3天翻动1次，等水汽干了、皮起皱时可削去外皮，即茯苓皮。
2、加工
将去皮的茯苓切成厚薄均匀的片，粉红色的为赤茯苓，白色的为茯苓片，中心有木心的为苓神。也可不切片，水分蒸发后再晾晒干的为个苓，每100千克鲜茯苓可加工成60千克个苓。