含维生素B2(核黄素) 较丰富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉类 、鸡蛋黄、动物肝、肾、心、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉、各种绿色蔬菜及各种海产品 。
维生素B2有较强的抗酸性， 不怕与酸性食物一起烹调， 但抗碱性很弱， 易被碱性食物破坏， 因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮 。 维生素B2也易溶于水， 烹调时也要控制好水分， 不要让维生素B2损失过多 。 维生素B2药丸储存时， 要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起来， 不要被光线直接照射， 也不要放在潮湿的地方 。
缺乏维生素B2的危害 维生素B2是人体必需的一种营养物质， 它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质， 维生素B2在人体内无法储存， 但人体每天又需要， 所以必须每天从食物中补充， 食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高(这也说明了B2的重要性)， 其次是奶及其制品， 禽蛋类、豆类及其制品、谷类， 一般蔬菜也含有少量的维生素B2 。 植物当中维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中， 在粮食加工过程中大部分都流失了 。 因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2， 所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态 。 当人体缺乏维生素B2时会有以下危害：
1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因 。
2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的 。
3、痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的 。
4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的 。
5、通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症 。
6、及时、足量补充维生素B2， 这些症状都会减轻直到痊愈 。
富含DHA的食物
维生素C的作用
维生素E的作用
生菜的营养价值
【缺乏维生素B2吃什么 维生素B2可以减肥吗】人参的功效与作用
推荐阅读
- 孕妇能吃韭黄吗 孕妇可以喝冰糖炖雪梨吗
- 维生素B2防治手足口病 缺乏维生素B2对宝宝的害处
- 怀孕5周专家提醒 怀孕期间可以吃红萝卜吗
- 产后没性致 或是维生素B2不足 女性缺维生素B2吃什么
- 口角炎——缺乏维生素B2的症状 冬季掉发怎么办？饮食调整加适当维生素B2
- 宝宝能否吃扁豆 妊娠糖尿病能吃草莓吗
- 哪些食物含维生素B2最多 吃维生素B2能丰胸吗
- 常吃海带让你的头发乌黑润泽 孕妇可以火龙果吗
- 秋冬宝宝皮肤干燥，多含维生素B2的奶粉帮到你！ 为宝宝补充维生素B2，拒绝口角炎
- 如何补充维生素B2 维生素b2治什么