1、美容养颜
据传旱金莲曾使萧太后皮肤细白 ， 容颜亮丽 ， 故被称为养颜旱金莲 ， 列为宫迁贡品 。 清代康熙曾提诗“迢递从沙漠 ， 孤根待品题 ， 清香指槛入 ， 正色与心齐 ， 磊落安山北 ， 参差鹫岭西 ， 炎风曾避暑 ， 高洁少人跻” 。 民间还有“宁品三朵花 ， 不饮二两茶”的说法 。
2、清热解毒
干旱金莲5克 ， 将金莲花放入杯中 ， 用沸水冲泡 ， 代茶饮用每日1-2剂 ， 能清热解毒 ， 同时治上呼吸道感 ， 扁桃体炎 ， 咽炎 ， 主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症 ， 如遇急性可以加量 。 但切勿长期加量饮用 ， 长期饮用会伤肾 。
3、食用
旱金莲可以食用 ， 将旱金莲采回去杂洗净 ， 入沸水锅焯透 ， 捞出用清凉水冲洗 ， 沥水 ， 切碎 ， 装入盘内 ， 倒蒜茸 ， 放精盐 ， 点味精 ， 淋麻油 ， 拌匀即成 。
4、观赏
盆栽的旱金莲可供室内观赏或装饰阳台、窗台 ， 旱金莲叶肥花美 ， 叶形如碗莲 ， 乳黄色花朵盛开时非常灿烂 ， 别具风趣 。
文章插图
【旱金莲枝叶修剪方法 旱金莲不开花怎么办】早金莲不仅有很高的观赏价值 ， 还有食用以及药用的功效 ， 如果喉咙痛 ， 泡上一杯早金莲的水 ， 可以清热解毒 ， 消肿止痛 ， 还可以拌上一盘早金莲做的凉菜 ， 在炎热的夏季 ， 是一道很好的开胃菜呢 ， 喜欢的朋友赶紧动手做一做吧 。
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