美食知识|洋葱怎么做好吃,一个长期吃洋葱的女人( 二 )


而我最喜欢吃洋葱香菜,其味道独特,因为两者都具有独特的香气,也是一种很下饭的菜 。 此菜操作过程比较简单快捷 。 香菜含有丰富的营养物质,具有很好的杀菌消炎的功效 。


一洋葱炒香菜
食材:洋葱、香菜、生抽、盐、食用油
步骤一:洋葱去皮洗净,切成小块;香菜择好,洗净切成香菜碎备用 。
步骤二:锅中烧油,油温六成热,洋葱下锅,非常几下,倒入适量的生抽,继续翻炒 。

步骤三:最后放入香菜碎,翻炒均匀,放盐,搅拌均匀即可出锅 。

步骤四:一盘带有浓郁香味的洋葱炒香菜就完成了 。
二:洋葱加鸡蛋能提高人体对维生素的吸收率,锦上添花 。 下面我们来了解下具体的制作过程 。

食材清单:洋葱 1个食用盐 适量全鸡蛋 3个蚝油 适量葱花 适量生抽 适量独蒜 一个
制作步骤:
1,洋葱去头尾切片(可以放在水中浸泡一会儿,这样可以防止切洋葱时辣眼睛) 。

洋葱片
2,准备一个碗,打入三个全蛋,搅拌均匀 。

全蛋
3,独蒜一个,葱花和葱白适量切段,装盘备用 。

4,热锅浇油,将蛋液倒入炒出金黄,呈盘 。

5,热锅浇油,放入蒜片爆香后倒入洋葱片,炒至变色后加入葱白和鸡蛋加入适量的清水,翻炒均匀 。

6,加入盐适量,生抽适量,蚝油适量,翻炒均匀即可出锅装盘 。

7,撒上葱花


不宜人群

1,患有皮肤病的病人不宜吃洋葱 。
2,患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱,病情会加重 。
【美食知识|洋葱怎么做好吃,一个长期吃洋葱的女人】3,患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱,容易导致病情加重 。

洋葱怎么做好吃呢? 洋葱怎么做好吃

一、洋葱炒猪肉

01

将猪肉切片,温水浸泡掉血水 。 猪肉沥干水分用料酒、生姜腌制 。 洋葱从中间剖面开始切丝 。 热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒,变色的时候放入洋葱翻拌均匀 。 放入酱油、盐和白砂糖调味,炒到颜色均匀的时候就可以起锅了 。

二、洋葱炒鸡蛋

02

洋葱切丝放到盐水中浸泡,炒鸡蛋的洋葱要切细一点,才不会影响鸡蛋的口感 。 如果你喜欢吃生一点的清爽口感,就可以切大块一点 。 将洋葱去皮后进行浸水,可以去除掉一些辣味 。 洋葱先下锅炒到颜色透明,浇入鸡蛋液的翻炒 。

三、洋葱炒木耳

03

洋葱和木耳一起吃是一道降压通血的好菜,泡发的木耳减掉底部,洋葱切片,加入腐竹会让口感请丰富 。 将洋葱炒香放入木耳和腐竹,加水煮熟,收汁后出锅 。
洋葱怎么做比较好吃 洋葱怎么做好吃(洋葱炒牛肉丝、洋葱炒鸡蛋、清炒洋葱)

洋葱是一种比较常见的家常菜,有着“蔬菜皇后”之称,适当的食用,对我们的身体帮助是比较大的,洋葱的制作方法也比较简单,一般是做配菜来搭配,具有很好的开胃、解油腻的作用,那么,洋葱怎么做好吃呢?下面小编跟大家介绍几款比较常见的洋葱做法,大家可以在家尝试着做下:

洋葱炒牛肉丝

材料:洋葱、牛肉、青椒、姜、蒜、油、盐、蚝油、生抽

制作方法:首先将洋葱洗净切成小块,牛肉洗净切成丝,青椒洗净切成小块、姜洗净切碎、蒜剥皮切碎,起锅烧油,放入洋葱、辣椒翻炒一下,炒出香味后,呈出,另起锅烧油,放入姜蒜,炒出香味,放入牛肉,炒至变色后,加入炒好的辣椒、洋葱,继续翻炒,加入适量的盐、蚝油、生抽翻炒均匀,加入适量的水焖一下,即可出锅食用 。

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