4.鱼鳞的作用鱼鳞对鱼的作用
鳞片的功能
鱼为什么有鳞片？动物学家认为， 鱼鳞对于鱼有多种功能 。
首先， 鳞片是皮肤的衍生物， 具有保护鱼类身体的功能 。 鱼全身布满了鱼鳞， 为鱼提供了一个防御层， 可阻止微生物侵入机体， 有助于抵抗疾病和感染 。
其次， 鱼鳞还起着外骨骼的作用， 能帮助鱼维持其体形 。 当然， 这一点对于较高级的鱼类来说并不重要， 因为它们的鳞又软又薄 。
再次， 鱼鳞还可以起伪装的作用 。 鱼腹部的鳞片能反射和折射光线， 如果水下有凶猛的鱼游过， 看到那闪闪发亮的腹部， 很难把它与发亮的水面区别开来 。
另外， 有些鱼的鳞片还是防身的武器， 刺魨身上的棘刺是鱼鳞慢慢演变而成的， 每当敌害来袭， 它的肚子便变得鼓鼓的， 棘刺也竖起来， 像是一只刺猬， 敌害见此情景， 觉得无法下嘴， 只好放弃吃它的念头 。
鱼鳞对人的作用
鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸， 可以在血液中以结合蛋白质的形式帮助乳化脂肪， 减少胆固醇在血管上的沉积， 具有防止动脉硬化， 预防高血压及心脏病等多种作用 。 此外， 还在一定程度上可增强记忆， 控制脑细胞的退化， 有抗衰老作用 。 所以， 建议您做鱼时可以将鱼鳞刮下来熬成胶状， 经常食用， 可以抗衰老 。
鱼鳞内含有大量的油脂、蛋白质和无机盐 。 鱼鳞经过酸化处理后， 就可以用来提取盐酸鸟嘌呤 。 鸟嘌呤使一种重要的制药原料 。 用它可以合成多种药物， 其中主要有合成咖啡因 。 合成咖啡因是由茶叶或咖啡等植物中提取的生物碱 。 小剂量咖啡因能增强大脑皮层的兴奋过程、振奋精神、祛除疲劳、改进思维活动、提高工作效能 。 大剂量的咖啡因会兴奋脑的呼吸中枢及血管运动中枢， 特别是在这些中枢因药物或急性感染中毒而处于抑制状态的时候， 作用特别显著 。 用鱼鳞合成的咖啡因在医疗上主要用于对抗中枢性抑制， 如因急性感染中毒、催眠药、麻醉药、镇痛药中毒引起的呼吸和循环衰竭 。 咖啡因还可以调节大脑皮质活动， 常与溴化合物合用， 用于治疗大脑兴奋或抑制过程失调而产生的神经官能症的治疗 。 用鱼鳞还可以制取抗白血病的药物 。 6-硫代鸟嘌呤是目前医院使用较广泛的治疗白血病的药物 。 这种药物口服， 用于各类急性白血病的治疗， 疗效较好 。 此外， 6-硫代鸟嘌呤对恶性绒毛膜上皮癌、恶性葡萄胎、恶性淋巴瘤、多发性骨髓瘤的治疗也有一定疗效 。
鱼鳞能给鱼带来许多好处 。 对于鱼类学家来说， 鱼鳞还给他们的研究工作带来了不少方便 。 在鱼体上， 鳞片的排列是有规律的 。 与侧线平行排列生长的鳞片数， 被称之为“列数”， 由背部向腹部排列的鳞片数， 被称之为“行数” 。 每种鱼身上鳞片的列数、行数是不一样的， 这是分别鱼类的一个重要依据 。 鱼鳞还是鱼类学家推断鱼年龄的一个依据 。 对不同的鱼， 推断其年龄有不同的方法 。 例如， 我国东北产的大马哈鱼， 鱼类学家用鳃盖推断其年龄；我国沿海产的比目鱼， 鱼类学家用脊椎骨推算其年龄 。 但对大多数鱼， 则是用鳞片推算其年龄的 。 鱼在生命开始的第一年， 全身就长满了鳞片， 这是一片片小薄片， 中间厚， 边上薄， 好像一个截去尖顶的矮锥 。 鳞片上面有许多同心的环纹， 它如同树木横断面上的环纹一样， 叫作年轮 。 了解鱼的年龄， 可以计算出鱼的年均生长率和死亡率， 可以帮助人们测定鱼群的年龄组成， 做到捕大留小， 捕捞适时， 达到保护和合理利用水产资源的目的 。
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