牡丹花功效与作用及禁忌

中医的博大精深就在于它的就地取材，了解所有动植物的性能与功效，这样才能做到在适时的时候发挥功效。牡丹花作为植物的一种，貌美、丰满，是花之富贵者也。同其它植物一样，牡丹花除了具有观赏价值之外，也应该具备其他的功效。

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牡丹花功效与作用及禁忌
【牡丹花功效与作用及禁忌】一、牡丹花的功效与作用
1、牡丹花具有养血和肝、散郁祛瘀功效，适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。
2、牡丹花能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
3、牡丹花可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
4、牡丹花具有美容养颜功效，可以降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。

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二、牡丹花的禁忌
1、心率过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等使用要适量。
2、老年人体质相对会较差，而且一般人成年人每天也要控制在5克量。

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牡丹花膳食的做法
做法一：牡丹银耳汤
材料：牡丹花，银耳，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。
做法：
1、先将白牡丹花瓣洗净，把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用。
2、将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫。
3、把银耳放入碗内，倒入调好的清汤。
4、上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。
食用价值：食用汤清味美，清淡爽口。具清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效。

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做法二：牡丹花粥
材料：牡丹花，粳米，红糖。
做法：
1、将牡丹花脱下花瓣，漂洗干净。粳米淘洗干净。
2、取锅放入清水，牡丹花，煮沸约10分钟，滤去花瓣。
3、加入粳米，煮至粥成，再加入红糖调味后食用。
食用价值：食用粥稠清香，具活血调经之效。

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牡丹花瓣的采摘方法
1、在牡丹树新梢没有萌发之前，将牡丹树的树冠修剪成平整的采摘面；
2、将采花网铺设于牡丹树冠的采摘面上；
3、按着正常花园管理进行施肥，喷洒农药，去除病虫牡丹花瓣；
4、待牡丹树新梢生长至采摘标准时，将采花网连同伸入采花网上面的牡丹树新梢一起卷起；
5、打开采花网收集离开牡丹树树体的新梢，将采花网重新铺在牡丹树冠的采摘面。
6、本方法简单，通过采花的移动或向上或向左、向右产生一定的拉力，将花瓣震落然后进行收集，这样不会破坏花瓣，这样的采集的花瓣适宜做成中药，提高采集效率。