促花促果
西葫芦的雌花常比雄花早开放 ， 不易正常授粉；另外雌花开放时温度低、下雨、昆虫少等都会引起化瓜 。 所以春季温度低时 ， 应对当天开放的花进行授粉或蘸花 。 其方法是 ， 用浓度为25～30毫克/千克的2 ， 4-d丁酯或40～50毫克/公斤的防落素抹花柄或柱头 ， 或每天上午进行人工授粉 ， 防止落花 。 这是获取西葫芦早熟丰产的关键 。
适时采收
西葫芦以嫩瓜为产品 ， 在雌花凋谢后7～10天 ， 子房即迅速发育 ， 达到食用嫩瓜的成熟标准 ， 每亩产量达4000～6000公斤 。 首批嫩瓜采收时 ， 已是春暖花开的时候了 ， 其管理以降温降湿为主 。 惊蛰后的晴天 ， 植株基本能正常授粉了 。 3月中下旬将小拱棚揭去 ， 4月中下旬将大棚顶膜揭掉 。
西葫芦在采收中一定要以嫩瓜为产品 ， 如果过老则影响品质与销售 ， 通过早春种植西葫芦可以填补市场需求空白 ， 从而获得理想的经济效益 。
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