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美食知识|生粽子蒸多久能熟，生粽子蒸几分钟就熟了( 二 )

小知识


准备材料：粽子数个 ， 锅一个 ， 清水适量 。
1、将包好的所有粽子都放入锅中 ， 加入可以没过粽子的水 。
2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖 ， 防止煮的时候 ， 粽子因为震荡而散开 。
3、开火煮至上汽后 ， 转小火继续煮3-4小时 。
4、煮好后不要立即出锅 ， 放在锅中晾凉 。
5、粽子晾凉后就可以出锅装盘 ， 美味的肉粽就完成了 。


生粽子用锅煮多久能熟 糯米要泡过心再包粽子 ， 普通锅煮的话 ， 水开后一般90分钟 ， 高压锅时间短点在45分钟左右 。
生粽子蒸多久能熟 一般来说普通锅至少要两个小时 ， 压力锅半个小时即可 。
要看糯米泡的时间 ， 如果时间较长10小时以上的话 ， 粽子煮2个小时就可以 ， 如果米泡的时间较短 ， 就要煮3个小时 。 高压锅用的时间较短 ， 用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
粽子在加工前需要浸泡1-2天 ， 所有水分已经充分进入糯米内 ， 相对就好煮些 。 另外 ， 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟 。
健康吃粽子的方法
粽子应趁热吃 ， 加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃 ， 对于消化能力差的人来说尤其要注意 。 有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象 。
粽子不宜作为一餐当中的唯一食品 ， 一定要配一些菜 。 因为消化快 ， 血糖上升迅猛 ， 下降也比较快 。 糖尿病人更要注意 。
热糯米本身虽然好消化 ， 但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起 ， 消化能力差的人吃了会感觉不舒服 ， 另一部分人则容易上火 。
因体质不同 ， 胃酸过多的人吃甜粽子会有烧心感 ， 吃咸味的肉粽好一些 。
以上内容参考 、

自己包的粽子 ， 如果要蒸 ， 蒸多长时间呢？？？ 用大火煮沸 ， 改小火煮2小时即可 。
粽子的做法 ， 首先准备材料：
腊肉：100g、黑糯米：250g、糯米：1500g、食盐：适量、花生：适量、粽叶：适量 。
1、将黑糯米洗净 。
2、将糯米洗净 。
3、将腊肉洗净 ， 切丁备用 。
【美食知识|生粽子蒸多久能熟，生粽子蒸几分钟就熟了】4、将棕叶和粽叶洗净 ， 棕叶过水焯焯备用 。
5、将黑糯米 ， 糯米 ， 花生 ， 加少许盐拌均 。
6、将粽叶卷成卷 。
7、装入适量的糯米 ， 稍稍压紧 ， 放少许的腊肉粒裹好 。
8、用棕叶套好 。
9、依次包好 。
10、把包好的粽子用水没过 ， 用大火煮沸 ， 改小火煮2小时即可 。


生粽子是煮还是蒸 生粽子煮多久可以熟 不同重量的粽子 ， 水煮时间不同 。 粽子食用方法水煮：
1、加水至锅体的1/2处 ， 烧沸锅中的水 。
2、拆开粽子的包装袋（粽叶及粽绳保持原样） 。
3、把粽子放入沸水中进行煮制 。
4、放入粽子的量为粽身全部浸没在水中（水面高于粽子最高面约3CM为宜） 。
5、盖上锅进行煮 制 ， 煮制时按各个品种包装上食用方法标示时间进行煮制（100克煮14-15分钟；120克煮16-18分钟 ， 140克煮18-19分钟） 。 具体时间参照包装袋上的食用方法 。

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