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爱好知识|普洱茶生茶怎么喝，普洱生茶如何变熟茶( 二 )

小知识


泡紧压的普洱茶 ， 需要先将茶叶解散 。 有专门的茶针、茶刀等工具 ， 可以用来撬茶 。
冲泡前 ， 根据普洱茶的特性 ， 选择适合的冲泡器具 。 内质浸入快的新生茶可以选择用盖碗冲泡 ， 以便快速出汤 。 内质浸出更稳定的熟茶、老生茶也可以选择用壶泡 ， 这样能够达到茶汤表现更好的目的 。 为什么用壶泡可以让茶汤表现更好 ， 我们就要从冲泡中的其它变量来说了 。
首先 ， 普洱茶的冲泡需要高水温 ， 高温可以激发高沸点的香气挥发 ， 也让茶汤中溶出更多的内含物质 。 且冲泡器具的气密性好可以延长茶叶在冲泡过程中的降温时间 ， 不至于让下一泡还没有冲泡时 ， 叶底就凉了 。
其次 ， 也是因为普洱茶内含物质丰富的原因 ， 采用功夫泡法是最适合普洱茶的冲泡方法 。 核心的要点就是需要多次冲泡 ， 每一冲出汤都要完全沥尽 ， 这一点盖碗、壶两种冲泡用具都能很好的达到目的 。
最后 ， 每一次冲泡的调整 。 这一环节的把控可以通过上一泡茶汤的表现来确定下一泡的泡法 ， 通过浸泡时间的调整 ， 调节茶汤浓强程度 ， 让每一泡茶汤的表现都能均衡稳定 ， 多多联系 ， 就能泡出一泡表现稳定的茶汤了 。

普洱茶怎么喝 一杯好色、香、味具全的茶汤与其冲泡方法有直接联系 。 泡茶有很多讲究之处 ， 同时欣赏泡茶的技艺也是一种享受 ， 那呢?都说陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适 ， 要注意的就是温度 ， 水温越高越好 。 用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法 。 好的陈年普洱茶泡法不用太考究 ， 浓有浓的味道 ， 淡有淡的雅韵 ， 老茶就像阅历丰富的老者 ， 为人处事老道圆滑 。 ?泡普洱生茶的基本步骤： 1、备具：准备好茶具及普洱茶 2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水 ， 主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。 3、投茶：将普洱茶置入壶中 。 4、润茶：沸水冲入壶中 ， 快速倒去以醒茶 。 5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。 6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中 ， 保持茶汤浓淡的均匀 ， 再分别均匀的分入小杯中 。 普洱茶生茶冲泡的注意事项： 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶 。 2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好 。 3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。 因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右 ， 所以可能会带有部分的灰尘在里面 。 第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外 ， 还具有将茶叶中的杂质一并洗净 。 第一次的冲泡速度要快 ， 只要能将茶叶洗净即可 ， 不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。 普洱茶即使变冷以后还是风味十足 ， 所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。 以上就是关于的介绍 ， 其实泡茶不光是以上的步骤 ， 同时要注意茶量、泡茶水的温度 ， 最重要的是泡茶的水要采用纯净水 ， 这样泡出来的茶汤才会滋味香醇 。 更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载 ， 但请务必注明出处和原始作者 。 文章版权归文章原始作者所有 。 2、对于被本站转载文章的个人和网站 ， 我们深表谢意 。 如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题 ， 请即与本站联系 ， 我们将尽快予以更正或删除 。 3、本站转载文章及论坛发帖 ， 仅代表原作者观点和立场 ， 并不代表本网赞同其观点和立场 ， 也不对其真实性负责 。

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