茶饼如何弄碎? 市面上的普洱茶泡饼压得都不是很紧 , 所以是可以直接用手拆开的 。 具体方法如下:
1、先把包装拆开 , 将茶饼放在平整的桌面上 , 包装纸直接作铺垫 , 整个拆茶的过程都可以在上面完成 。
2、把茶饼有凹槽的一面朝上 , 双手在茶饼左右两端向下压 , 双臂伸直身体重心前移 , 利用体重施压 , 如此便把一个茶饼分成两半了 。
3、茶饼掰开后可以看到茶饼其实是层层叠叠压在一起的 , 所以我们可以从裂痕着手 , 一层一层地把茶饼拆开 , 注意动作一定要轻 , 切不可用蛮力 , 把茶叶条索折断 。
4、按照层次一点点地掰下来就好了 , 茶饼就可以拆成碎茶叶了 。
【爱好知识|普洱茶饼怎么弄碎,普洱茶饼怎么弄开】注意事项:
撬茶最重要的一点就是尽可能保持茶叶条索完整 , 不要让茶叶太过于断碎 , 避免冲泡的时候茶汤浑浊 , 叶底短碎 , 影响品茶体验 。
普洱茶饼怎么弄碎 普洱茶饼敲碎的办法 市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶 , 只有紧压型的茶才更经得起时间的转化 , 让本来就非常好的原料 , 转化出更好的口感来 , 这才是普洱茶真正的独特之处 。 不过对于刚开始喝茶的朋友们来说 , 拿着紧压型的饼就是一个问题了 。 不知道如何下手呀 , 那么我们就来说一下如何分解普洱茶饼 。
首先我们要把想要喝的茶分解为7-8克大小一块的小茶块 。 这样每次泡茶的时候就比较方便不费事儿 。 而且提前把茶叶分解开然后存储到小罐子里 , 有非常好的醒茶的效果 。 对于那种几十年的老茶来说 , 是比较好撬的 , 因为时间已经比较长久 , 茶饼本身经历了时间的打磨变得已经非常的松透了 , 这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果 。
刚做好的新茶呢 , 还是压的比较紧的 , 所以在撬的时候还是要小心一点点为好 , 首先我们需要一把茶刀或者茶针 。 把茶刀从茶饼的厚边插入进茶饼中 , 慢慢的把茶刀往里面推进 , 为了保证茶叶不会太过碎了 , 所以一定要注意把握力气 。 当茶刀推进到五厘米左右的时候 , 用力往上扳 , 这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来 。
一块下来之后就这样 , 同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬 , 这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了 , 记得一定要一层一层的撬 , 这样可以最大程度的保证普洱茶叶子的完整程度 。 冲泡出来的普洱茶叶底才不会太过碎小 。 其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是这个套路 , 刚开始第一两次可以不太顺手 , 多撬几次就会很熟悉了 。
怎样将普洱茶茶饼打碎? 一、使用茶刀撬饼茶
1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。 (如图1)
2.稍用点力 , 把茶刀再往茶饼里推进去些 , 这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3.向上用力 , 把茶饼撬开剥落 。 (如图2)
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙 , 一层一层的撬开
5.就这样 , 饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
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