红薯叶还可以下面条的时候当调面的菜呀 也不错
红薯叶怎么烹饪才好吃 1.红薯全身都是宝 ， 不仅红薯好吃它的叶子也不逊色 ， 一起来学习一下吧 。
2.蒜蓉红薯叶：起锅烧油下蒜沫爆香 ， 再加入红薯叶翻炒 ， 加入食盐继续翻炒均匀即可出锅 ， 这样做出来的...
3.蒸红薯叶：红薯叶洗净切长条与胡萝卜丝一块 ， 加上食油裹上面粉与玉米面粉 ， 放在蒸笼中蒸熟即可
红薯叶怎么炒好吃呢？ 红薯叶炒肉片
食材：番薯叶700克 ， 花肉200克 ， 油盐酱油蒜蓉等适量 。
做法：
1、准备食材 。 番薯叶去茎 ， 摘叶 ， 花肉切片 。 蒜蓉切粒 。
2、炒花肉 。 热锅下油 ， 放花肉 ， 待花肉变色捞起 。
3、炒番薯叶 。 热锅下油 ， 爆香蒜头 ， 下番薯叶 。 爆炒3分钟 。
4、混合炒 。 干炒3分钟后 ， 加入花肉、盐和酱油 ， 再炒1分钟 。
5、起锅上碟 。 爆炒1分钟后 ， 就可以上碟了 。
蒜蓉腐乳炒番薯叶
食材：番薯叶250g ， 油盐适量 ， 蒜蓉适量 ， 腐乳1块 。
做法：
1、番薯叶洗干净 ， 蒜头剁成蒜蓉 ， 准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁 。
2、洗干净的番薯叶 ， 用手捏紧 ， 捏去水份 。 捏干净水份的番薯叶备用 。
3、腐乳加入一茶匙糖 ， 搅拌均匀 。 （腐乳比较咸 ， 加糖搅拌均匀是为了中和味道 。 ）
4、锅里爆香蒜蓉 ， 再下番薯叶翻炒均匀 。
5、下半茶匙糖 ， 少许生抽翻炒均匀 。 （腐乳已经很咸 ， 下生抽的时候注意不要加太多 ， 只是用一点做提味 。 ）
6、最后倒入腐乳 ， 翻炒均匀即可 。
蒜蓉清炒红薯叶
食材：番薯叶500g ， 油盐适量 ， 大蒜5粒 。
做法：
1、红薯叶只要叶子不要梗 。 洗净番薯叶 。
2、大蒜拍碎 。
3、热油锅放大蒜爆香 。
4、放番薯叶翻炒 。
5、炒到差不多都变色了 ， 放盐调味 。
6、炒均匀即可起锅 。
肉丸煮番薯叶
食材：薯叶400g ， 猪肉丸7个 ， 油盐生抽蒜头适量 。
做法：
1、番薯叶摘好洗净备用 ， 蒸熟的肉丸备用 。
2、热锅下油 ， 爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒 。
3、待番薯叶炒软后 ， 将肉丸倒入 ， 再加少许水将菜焖煮 。
4、最后加盐和生抽调味即可 。
咸蛋番薯叶肉片汤
食材：番薯叶150g ， 咸蛋1个 ， 瘦肉100g ， 盐适量 。
做法：
1、番薯叶摘洗干净 ， 瘦肉切小块 。
2、锅中加水3碗 ， 加姜片烧开后下咸蛋黄 。
3、再滚起后放番薯叶和肉片 ， 稍滚片刻 。
4、下咸蛋清搅拌 ， 喝前再加盐调味 。
香煎豆腐拼红薯叶
食材：番薯叶400g ， 豆腐1块 ， 油盐生抽蒜头适量 。
做法：
1、番薯叶摘好洗净沥水 ， 豆腐切块备用 。
2、热锅下油 ， 将切好的豆腐排在锅中煎 ， 洒上少许盐 。
3、煎到两面金黄后盛起 。
4、洗干净原锅再下油 ， 爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒 。
5、再加少许水将菜煮熟 ， 并加盐和生抽调味 。
6、最后将番薯叶放在碟子中间 ， 周围再放上豆腐即可 。
凉拌红薯叶怎么做最好吃 蒜炒红薯叶
原料：红薯叶、蒜头、红辣椒 盐、糖 。
做法：
1、红薯叶摘下叶子 ， 剥去梗子上表面的皮 ， 将梗折成段；
2、蒜头切成末 ， 红辣椒切成圈；
3、炒锅烧热 ， 放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣 ， 最后放的辣椒圈）；
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒 ， 加盐和少许糖调味；
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