夏季要特别注意饮食卫生 。 由于气温高， 剩饭剩菜容易被细菌污染， 最好不吃， 如吃， 也必须经过高温处理， 生吃瓜果要洗净削皮 。 做凉拌菜时， 菜一定要洗净， 最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开；凉拌时， 应放点蒜泥和醋， 这不仅能增加食欲， 有助于消化， 并有杀菌解毒作用， 可预防肠道传染病的发生 。 做冷饮时， 要用凉开水， 不用生水 。 最好不要吃小摊上的食品， 以免发生食物中毒 。
夏季， 人的精神经常处于紧张状态， 易出现消化不良、食欲不振现象， 应该适当多吃些清淡而易消化的食物， 如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等， 少吃油腻食物 。 且因人体水分和盐分流失较多， 可以适量饮些淡盐水， 但切忌喝得过多 。 经常喝绿豆汤、赤豆汤、胡米茶， 它们既能防暑清热， 又能解毒开胃 。 而经常饮用有保健作用的茶品， 则有解暑热及爽身提神功效， 常见的保健茶有苦丁茶、盐茶、菊花茶等等 。
一年四季均可适当吃些苦味食物， 夏令尤其需要 。 比较著名的是苦瓜， 苦瓜性寒味苦， 有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功 。 鲜苦瓜泡茶饮， 对中暑发热有一定疗效 。 丝瓜也不错， 丝瓜性味苦甘， 清凉微寒， 瓜肉鲜嫩， 做汤或炒肉均可， 具有清热化痰的作用 。 还有苦菜， 苦菜含有丰富的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱、酒石酸等多种成分， 有清热、凉血、解毒等功效， 对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有较强的抑制作用 。 普通的芹菜也有明显的药用价值， 芹菜性味甘苦， 微寒， 具有清热利湿、平肝凉血的作用 。 经常食用， 对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效 。 芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用 。 用鲜芹菜加水煎剂， 或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁， 食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病患者都有明显疗效 。 莴笋也是夏季好菜， 莴笋性味苦甘， 微寒， 且有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用， 对胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者， 都有辅助疗效 。
二、夏日注意养颜护肤
在夏季的气温条件下， 皮脂分泌比通常旺盛， 连续高温会使毛孔长时间扩张， 致使灰粒粉尘阻塞毛孔 。 加上汗渍油垢不容易清洗干净， 皮肤容易滋生黑头、粉刺， 长时间的曝晒则会导致皮肤变黑、变粗， 甚至产生色斑 。 因此， 清洁肌肤是重要也是最基础的一步 。 洁面用品的选择因人而异 。 油性肌肤宜选择清洁力较强的泡沫型洁面用品， 它能把面部多余的油脂清除干净， 让皮肤恢复到干爽的状态；干性肌肤宜选择乳性的洁面用品， 以补充水分的不足；中性肌肤则可按本人的喜好来选用洁面用品 。 夏季的皮肤质地可能会与平时略有不同， 建议你去附近的美容柜台重新测试一下 。
夏天的皮肤保养应侧重于抑制油脂分泌， 因而， 有必要在清洁皮肤后收敛毛孔 。 夏天最好使用含有氧化锌成分的紧肤水， 氧化锌能有效地迅速控制皮脂分泌， 能收缩毛孔， 令皮肤倍感清新舒爽 。 紧肤水应注意合理使用 。 早晚各一次在整修面部或重点在T区部位均匀拍上紧肤水， 能防止额、鼻等部位的皮脂溢出 。 肌肤特别油腻的女性， 也可采取紧肤水敷面的方法：将棉花薄片吸足紧肤水后敷于面部皮脂分泌旺盛的部位， 过两分钟取下即可 。
三、空调环境中的皮肤保养
长时间处于空调环境中， 肌肤中的水分也会大量散失 。 干燥、不通风的空调环境会造成肌肤角质层水分严重不足、皮肤的循环紊乱， 使局部肌肤出现干燥、细纹增多、甚至滋生粉刺等现象 。
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