雌虾蛄每年繁殖周期分5个阶段(1)未发育期(8~9月);(2)发育期(10~11月);(3)成熟前期(12~2月);(4)成熟期(3~5月);(5)产卵期(6~7) 。 同样雄虾分为(1)未发育期(7月);(2)发育期(8~9月);(3)成熟前期(10~12月);(4)成熟期(1~4月);(5)精子排放期(5~6月) 。
在产卵季节 , 雌雄虾蛄交配后不久 , 雌虾蛄就开始产卵 。 卵产出后抱于胸部第六至八节 , 通常以腹部背面和腹肢外靠着洞壁仰卧产卵 , 每次产卵持续时间3小时左右 。 产卵以后 , 大量个体死亡 。 虾蛄卵呈椭园形 , 受精卵的孵化在21~28°C条件下需1~2月 , 在适温范围内 , 温度愈高孵化时间愈短 。 孵化后的浮游幼虫共分十一期 。 前二期靠自身的孵黄营养发 育 , 不摄食;第三期浮游幼虫起摄食大小适宜的卤虫;后期幼虫臼趋底栖性 。 经十一期变态后的幼虾蛄与成虾蛄行为相似 , 需生活在洞穴中 。
虾蛄的生长是不连续的 , 其生长必须通过蜕壳才能完成 , 成体的长度生长随着蜕皮呈阶梯形生长 。
虾蛄的生长具明显的季节变化 , 夏末到秋末生长速度最快 , 分析性腺及身体的生长与食物摄食的关系 , 虾蛄的生活周期可划分为四个阶段:(1)蜕皮生长阶段(8~11月) (2)越冬阶段(12月~2月);(3)性腺生长与成熟阶段(3~5月);(4)产卵与排精阶段 。 一般认为虾蛄的寿命大多数为2年 。
虾蛄的暂养育肥技术
(一)养殖塘的条件 除按常规围栏养殖塘建造外 , 虾蛄暂养塘要求潮位以中潮区上段至高潮区下段为好 , 面积5亩左右 , 最大不要超过10亩 , 池水深度不限 , 可干塘养殖 , 也可蓄水养殖 , 蓄水水深最好为0.5米以上 , 底质以泥沙质为主且松软 , 便于虾蛄打洞和潜伏 。 已养殖过的围栏塘应予清淤、整理和消毒 。 为便于捕捞 。 应在围栏养殖塘最低处挖一收集坑 , 并敷设笼状网袋 。
苗种的来源和放养
1.苗种的来源 。 目前虾蛄的人工繁殖和培育正在进行研究和探索 。 暂养用的苗种系来自天然滩涂人工手工捕捉的小规格虾蛄 , 一般规格为100~200尾/公斤 , 长度为3~5厘米 。 要求虾体体壮壳硬 , 生命力强 , 游泳肢及步足齐全 , 健康无病 , 无损伤且规格整齐 , 用于暂养的虾蛄最好为体上有1~2个黑斑 , 即黑斑口虾蛄 。 若体无黑斑和网捕白海区的虾蛄 , 暂养过程中成活率很低 , 因此不宜作暂养对象 。
2.放养时间 。 根据虾蛄一年中有两个繁殖期的习性 , 即春季繁殖和秋季繁殖 , 因此虾蛄的暂养也有两次 , 即春夏季暂养和秋季暂养 , 一般春季放养时间为4~6月份 , 秋季放养时间为8~9月份 。
3.放养密度 。 口虾蛄的放养密度要根据苗种大小 , 放养季节 , 饲料状况 , 水质状况以及虾蛄的生活习性而定 。 过密 , 容易发生穿洞和互相残杀现象 , 过稀则影响养殖池的经济效益 。 一般规格4~5厘米的虾蛄 , 每亩放养量为3000~5000尾 , 即20~35公斤 。 由于虾蛄善于钻洞 , 一般不可与贝类混养 , 以免影响贝类的正常生长 。
饲养管理
1.饲料的投喂 。 虾蛄为杂食性动物 , 在天然水域中喜食蛋白质含量较高的小鱼、小虾以及各种低值贝类 。 常见的饵料有寻氏肌蛤(海瓜子) , 鸭咀蛤(驼背蛏)和低值鱼虾蟹类 。 投饵量应根据虾蛄的摄食情况 , 饵料质量 , 残饵数量以及水温、潮汐、水质、天气情况和虾蛄的活动生长情况而定 。 若投喂小杂鱼虾一般为体重的5%~10% , 并经常检查其摄食情况 , 若投喂海瓜子 , 由于其能在海区中自然生活和生长 , 因此可适当多投 , 若饵料许可 , 也可几天投喂一次 。 根据虾蛄昼伏夜出及退潮后钻洞潜伏的习性 。 一般一天投喂两次 , 早晚各一次 , 晚上投喂量比早上多 , 以及涨潮时多投 , 退潮时不投或少投 。 饵料应均匀地投喂在整个滩面上 , 以免虾蛄摄食时聚集一起互相打斗和残杀 , 以及退潮时虾蛄钻洞潜伏相互争抢地盘而影响生长和成活率 。