搭架整枝
当扁豆植株长到40厘米左右时 ， 开始搭架 ， 每穴插1根200厘米长的杂木杆或小竹杆 ， 并在150厘米高处将4根杂木杆捆在一起成鸟窝状 ， 并引蔓上架 。 当主蔓长到150厘米左右 ， 开始摘心 ， 以促进侧枝发生与伸蔓 。 当侧蔓缠绕到架顶时 ， 也要摘心 ， 发促进下部花序发育和侧蔓上发生孙蔓 。 在结荚中后期 ， 要将中下部老黄叶及时摘除 ， 并在茎叶过密处疏去部分叶片和抹掉晚生的嫩芽 ， 改善透光条件 。
病虫防治
扁豆生育期间要注意防治蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟、斜纹夜蛾等虫害 。 从始花期开始要注意豆荚螟的防治 。 在每个花序的现蕾期开始 ， 每隔7-10天喷1次药 ， 确保正常开花结荚 。 药剂可选用1%苦参素800倍、1.1%绿浪1000倍、2.5%敌杀死1500倍、施安500-800倍、5%抑太保1000倍、2.5%三氟氯氰2000倍进行喷治 。
扁豆病害主要有立枯病、猝倒病、炭疽病、灰霉病等 ， 可选用50%多菌灵或50%甲基硫菌灵600倍液 ， 50%扑海因800-1000倍液加以防除 。
适时采收
扁豆食用嫩荚、嫩籽 ， 应分批适时采收 。 过嫩采收籽粒小 ， 产量低；过老采收影响商品性 。 当豆荚外观浅绿色、籽粒膨大饱满时即可采取 。 一般第1季采收期在7月上中旬至8月中旬 ， 第2季采收期为9月上旬至10月下旬 。 亩产量可达1500公斤以上 。
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