[功效]益气宽中 ， 生津润燥 ， 清热解毒 。 对胃口不开 ， 食欲不振者尤其适合 。
百合莲子汤：
[配料]干百合100克 ， 干莲子75克 ， 冰糖75克 。
[做法]百合浸水一夜后 ， 冲洗干净 。 莲子浸泡4小时 ， 冲洗干净 。 将百合、莲子置入清水锅内 ， 武火煮沸后 ， 加入冰糖 ， 改文火续煮40分钟即可食用 。
[功效]安神养心 ， 健脾和胃 。
百合脯：
[配料]生百合60克 ， 蜂蜜2汤勺 。
[做法]将百合清水洗净放入碗内 ， 浇上蜂蜜 ， 放入蒸锅内蒸30分钟出锅 ， 或烘干或风干即可 。 分七次睡前服用 。
[功效]清心安神 。 适于睡眠不宁 ， 惊悸易醒者 。
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