不妨来做个计算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右 。 因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡 。
麦片营养TIPS
●尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的 。 此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用 。
●市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少 。
●购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂 。
●食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏 。 生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次 。
燕麦怎么吃效果最好 准备材料：火麻仁籽1勺、猕猴桃1个、枸杞适量、肉桂粉3克、有机生燕麦片50克、苹果半个、香草精2滴、奇异籽两勺、牛油果半个、蓝莓适量、水适量 。
1、将燕麦片倒入碗中，然后加水，肉桂粉，香草精 。
2、将碗放入微波炉，360度加热3分钟 。
3、然后将准备好的水果切块放入碗中即可食用 。 （水果可以根据个人喜好随意搭配，不一定非要用这些 。 ）
燕麦的功效与作用：
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用 。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、热控减肥的功效 。
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，轻易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧 。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对赘肉肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
以上内容参考：
燕麦片要怎么吃啊?直接泡水吃吗? 不可以用开水泡开，食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏 。 燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大 。 生麦片需要煮20～30分钟；熟麦片则只需5分钟；熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟，中间最好搅拌一次 。
也可以做成香蕉燕麦：
原料：香蕉、燕麦片、鸡蛋、淀粉、食用油
1、准备材料
2、香蕉段然后裹满淀粉
3、沾匀鸡蛋液，再沾满燕麦片
4、香蕉段全准备好
5、油热后上锅煎到两面金黄
【美食知识|燕麦怎么吃，燕麦片怎么使用】6、完成
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