4、去皮老椰子（重1公斤左右）
不加保鲜剂，能保存20-80天 。 老椰子根据它老的程度分多个品种，不同品种保质期有一定差异，但最常规的老椰子能保存20天以上 。 市面销售的椰子均为20-30天左右保质期 。
椰子保存技巧
1、去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏，外面长霉没关系还是可以喝的，但是时间也不能太长 。 如果是嫩椰子放冰箱里保鲜最好，那样椰子水会比较好喝一般老椰的水都不好喝 所以大多数只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要买可以放久的椰子就不用去外皮 。
2、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月 。 打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月 。
椰子摘下一般可以存放多久？你好朋友，保存时间与椰子的开口度和成熟度有关系 。
1、椰青：指没有完全成熟，青的椰子 。 刚采摘下来比较新鲜但不太熟，可保存10到12个小时左右 。 去皮的椰青后加上保鲜剂，可保存8到10天左右 。
2、椰子：完全成熟的椰子 。 可保存15到20天 。 已经开了口的椰子，尽量以最快的速度饮用完，不然会影响口感 。
3、椰皇：椰皇存放时间比成熟的椰子更久，因为是经过加工处理之后的椰子，大概可以保存一个月 。
4.不同种类的新鲜椰子保存期不同 。 青色嫩椰子可保存10-12天左右；青色老椰子水保质期在15-20天左右；去皮嫩椰子能保存8-10天左右；去皮老椰子能保存20-80天；椰子王保质期在15-30天不等；开了口的椰子最好在两小时内饮用完，口感极易变化 。
椰子是棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根 。 叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即果肉或种仁） 。 椰子为重要的热带木本油料作物 。 具有极高的经济价值，全株各部分都有用途 。
椰子的保质期有多久1、椰子可以放在冰箱里，放在冰箱能保存一个多月都没问题的，要放在冷藏，千万不能放到结冰的地方，否则椰子就会被冻爆炸 。
2、可以归可以，但最好别冷冻，不然里面的椰子汁味道会变得很淡 。 要放尽量放在阴凉处，并且在一个月内解决 。 存放得越久越影响口感，而且里面的水也会变少 。
3、如果只是椰子肉的话，放冰箱也是可以的 。 虽然可以保持数月不变质，但营养会在这期间大量流失或转化，所以建议最好尽快食用，即使冷冻也不要超过一周时间 。
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