夏天的水果有西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄、樱桃、车厘子、芒果、菠萝、甘蔗、李子、杨梅、杏、桃子、草莓、荔枝、龙眼、蜜桃、桑葚、毛桃、油桃、火龙果、柠檬、百香果、香蕉、猕猴桃、梨子、木瓜、苹果、榴莲、菠萝蜜、圣女果、山竹、枣子等等 。
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西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒 ， 生长发育的最适温度24-30度 ， 根系生长发育的最适温度30-32度 ， 根毛发生的最低温度14度 。
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香瓜又叫甜瓜 ， 是世界十大水果之一 ， 具有遗传多态性 ， 果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型 。
哈密瓜形态各异 ， 风味独特 ， 瓜肉肥厚 ， 清脆爽口 ， 哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了 。
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葡萄为著名水果 ， 生食或制葡萄干 ， 并酿酒 ， 酿酒后的酒脚可提酒石酸 ， 是世界最古老的果树树种之一 。
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