开心果并非中国原产，尽管现在新疆等地也有栽培，但品质较好的还属进口 。 挑选较为知名的产地，也就挑选到了放心的好开心果 。
3、选样子
质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁，颗粒大而饱满 。 常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，对人体有害，最好少食用 。 好的开心果果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色 。
开心果产地是那里？开心果是属干旱亚热带的古老树种，它生存在4000万年前第三纪时期，人工栽培已有3500余年 。 我国种植的品种是唐代从中亚引入栽培的，至今也有1300多年，抗旱、耐热、喜光 。 生长季节要求平均气温为24～26℃，夏季能抗40℃高温，冬季能耐短暂的负30℃严寒 。
开心果产地1、国外产地
开心果树属于亚热带旱生之物，喜石灰质土壤、排水良好的松砂壤土生长，但不耐潮湿也怕积水 。 开心果产地主要分布在地中海沿岸，在伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗等国均有种植，美国西南部也有少量种植 。
伊朗是开心果生产大国，也是开心果的原产地之一 。 在20世纪初，开心果首次出口俄罗斯和埃及 。 在第二次世界大战之后，伊朗的开心果迅速发展起来，并逐渐在其他各国得到广泛种植 。
美国也是在20世纪50年代末期，才广泛种植开心果 。 如今已成为开心果的第二大产地 。 有数据表明，伊朗和美国是开心果出口量最大的国家，多出口到澳大利亚、中东、美洲及亚太地区 。
2、国内产地
在我国，开心果产地主要分布在新疆地区 。 虽然在唐朝时期我国就引进了开心果树种和种植技术，但是介于产地范围不广，因此国内的开心果产量并不大 。
我国栽培开心果的历史也较悠久，但多为零星种植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克苏地区，以疏附县和疏勒县种植的较多 。
以上就是对开心果产地以及开心果生长习性的介绍 。
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