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健康知识|纤维高的食物有哪些，哪些食物是高纤维素食物( 二 )

小知识


扩展资料：
高纤维食物的作用
膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效 。
全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源 ， 坚果和种子中的含量也很高 。 富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处 ， 但也不可偏食 。 正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量 ， 适当增加蔬菜和水果的比例 ， 保持营养的均衡 。
参考资料：

高纤维食物有哪些 一、高纤维水果
1、李子
每100克李子的可食部分中 ， 含有能量117.2~221.9千焦 ， 糖8.8克 ， 蛋白质0.7克 ， 脂肪0．25克 ， 维生素A原（胡萝卜素）100--360微克 ， 烟酸0.3毫克 ， 钙6毫克以上 ， 磷12毫克 ， 铁0.3毫克 ， 钾130毫克 ， 维生素c 2~7毫克 ， 另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等 。
2、梨
美国MSN网站指出 ， 梨中富含的膳食纤维 ， 可帮助人们降低胆固醇含量 ， 有助减肥 。 美国营养学家研究发现 ， 每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维 ， 满足人体每日对膳食纤维需求量的40% 。 通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现 ， 那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻 ， 身高体重指数最低 ， 腰围也最小 。
3、番石榴
也就是芭乐含有丰富的膳食纤维 ， 能延缓糖类在肠道吸收 ， 而低升糖指数也能有效减缓血糖上升速度 ， 让身体不易肌饿与发胖 ， 去籽后热量更低 。 清肠排毒 ， 名副其实的减肥水果 ， 红心芭乐是史上最温和的水果 ， 它低糖、低卡路里、高纤维、高维C 。
二、高纤维其它食物
1、燕麦
燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维 ， 能减慢胃部消化时间 ， 让人保持饱腹感 。 燕麦能滑肠通便 ， 促使粪便体积变大、水分增加 ， 配合纤维增进胃肠蠕动 ， 发挥通便排 毒的作用 。 将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择 ， 搅打时也可加入其他食材 ， 如苹果、葡萄干 ， 营养又能有助通便！
2、地瓜

地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物 ， 而且热量比较低 ， 容易使人产生饱腹感 ， 有助于减肥 。 地瓜所含的纤维质松软易消化 ， 可增进胃肠蠕动 ， 有助排便 。 如果地瓜和其它谷类食物一起吃 ， 可以达到减肥效果 。
3、魔芋
魔芋富含膳食纤维 ， 能大量提供葡甘露聚糖 ， 低热量 ， 低脂肪 ， 高纤维 ， 有助人体消化 ， 纤体美容 ， 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维 ， 多种氨基酸和微量元素 ， 经常食用对人体好处很多：
（1）清洁肠胃 ， 帮助消化 ， 防治消化系统疾病；
（2）降低胆固醇 ， 防治高血压；
（3）防治肥胖 ， 延年益寿；
（4）对防治糖尿病有好的作用 。
扩展资料：
高纤维食品有益成分多 ， 能有效预防癌症 ， 高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病 。 吃高纤维食品不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物 ， 还可以减肥 ， 使我们的身体变得更加健康 。 现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素” 。
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等 。 富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处 ， 但也不可偏食 。 正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量 ， 适当增加蔬菜和水果的比例 ， 保持营养的均衡 。
研究发现 ， 纤维质会影响脂肪的吸收 ， 减少热量囤积 ， 而且 ， 吃进纤维质后 ， 很容易产生饱足感 ， 可抑制你一下就吃太多 。 更棒的是 ， 纤维质含量丰富的食物 ， 脂肪含量相对较低 ， 完全不必担心吃进太多油脂 ， 唯一要注意的是 ， 有些高纤零食、饮料含钠量高 ， 要注意营养标示 ， 不能吃太咸 。

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