好看的鸽子蛋
3、鸽子蛋能做汤
平时身体虚弱时 ， 可以用鸽子蛋来做汤 ， 做汤以前要把它煮熟 ， 然后去掉外皮 ， 再与适量的枸杞一起放入砂锅中 ， 加入清水和适量的红糖 ， 开火煮制 ， 烧开以后用中小火 ， 煮制五到十分钟就能取出食用 。
鸽子蛋怎么做?get鸽子蛋的简单做法吧 ， ①制作三鲜鸽子蛋所需要的食材有：鸽子蛋8个 ， 香菇50克 ， 火腿50克 ， 小白菜20克 ， 适量的湿淀粉、高汤300克 。
做法：先将鸽蛋煮熟后 ， 去掉蛋壳备用 。 火腿、蘑菇都切小片备用 ， 将小白菜洗净用热水抄一下后捞出待用 。 锅中倒油烧至8分熟 ， 下入鸽子蛋 ， 稍微多放点老抽 ， 放入少许盐 ， 花椒 ， 加入高汤 ， 小火慢炖20分钟 ， 下入火腿蘑菇再小伙慢炖10分钟 ， 收滋 ， 放入适量鸡精就可以盛盘上桌了 。
②制作秋叶鸽蛋所需要的食材有：鸽蛋12个 ， 火腿50克 ， 水发冬菇25克 ， 芥兰菜叶50克 ， 面包2个 ， 鸡胸脯肉150克 ， 猪肥膘肉50克 ， 鸡蛋清120克 。 熟大油800克(实耗约80克) ， 料酒15克 ， 味精5克 ， 盐8克 ， 葱、姜汁25克 ， 干、湿淀粉各20克 。
1、将鸽蛋放凉水中 ， 用小火煮熟后 ， 剥去外壳 ， 一部两半 ， 剖切面蘸上干淀粉 。 冬菇、芥兰菜叶、火腿各切成细条 。 把面包切成0.5厘米厚、3厘米长的24个叶形片 。
2、鸡胸脯肉去皮筋 ， 与肥膘肉一起剁成细茸 。 而后加上鸡蛋清、葱、姜汁、味精、盐、料酒、湿淀粉和适量的水 ， 充分搅拌成鸡茸 ， 并薄薄地抹在每个面包上 。 将鸽蛋的蛋黄一面朝下 ， 粘在面包片中间的鸡茸上 ， 在鸽蛋两边的鸡茸上放上火腿、芥兰菜和冬菇和细条 ， 用它摆成似树叶的叶脉 。
三颗鸽子蛋
3、将上述鸽蛋下入烧至5成热的熟大油勺中 ， 炸熟装盘即成 。
③制作绉纱鸽蛋所需要的食材有：取鸽子蛋15个 ， 准备香菇100克 ， 冬笋100克 ， 湿淀粉100克 。
将鸽子蛋用沸水煮熟后捞出放入冷水中 ， 剥皮 ， 取出放入湿淀粉 ， 将其和湿淀粉搅匀;在锅中倒入约800克油 ， 烧至7分热倒入鸽子蛋 ， 炸至起皱沙皮后将其捞出 ， 沥油 ， 倒出剩余的油 ， 起锅 ， 锅热后放入香菇 ， 冬笋炒至快熟时放入鸽子蛋、料酒、适量的盐、酱油、勾芡 ， 就可出锅盛盘了 。
鸽子蛋好吗?经常吃鸽子蛋的六大好处有 ， 1.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力 。 有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋 ， 不但有美颜滑肤作用 ， 还可能治愈疾病 ， 会使人精力旺盛 ， 容光焕发 ， 皮肤艳丽 。
2.补肾益气
补肾、益精气、助阳提神 ， 可治疗治疗阳萎 。
3.养肝
可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。 适宜于肝病患者 。
4.清热去火
可爱鸽子蛋
能清心泻火 ， 清热除烦 ， 能够消除血液中的热毒 。 适宜于容易上火的人士食用 。
5.解毒
清理身体内长期淤积的毒素 ， 增进身体健康 。
6.预防麻疹
在麻疹流行期间 ， 让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋 ， 既可预防麻疹又有解毒功效 。
鸽子蛋虽好 ， 但是这几类人最好不要食用鸽子蛋 ， 第一类人女性：有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋 ， 不但有美颜滑肤作用 ， 还可以治愈疾病 ， 同时也可以让人精神更加的充沛 ， 同时让你的皮肤更加的水嫩 ， 因为鸽子蛋含有的蛋白质比较多 ， 可以很容易被人体吸收和利用的 ， 同时还可以有缓解皮肤青春痘和粉刺的作用 ， 有排毒养颜的作用 ， 同时还可以收敛皮肤 。 而且常吃鸽子蛋还有预防肾虚所致的腰膝酸软 ， 疲乏无力 ， 心悸失眠等症 。
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