2、药用：《本草纲目》记载：野鸡补气血 ， 食之令人聪慧 ， 勇健肥润 ， 止泻痢 ， 除久病及五脏喘息等 。 经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多 ， 其中有多种是人体自身所无法合成的 ， 符合世界卫生组织规定的氨基酸模式 。 并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素 ， 对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等 ， 都有很好的疗效 ， 对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等 。 野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10% ， 还有防治癌症的作用 。
3、观赏：节日送山鸡是我国自古就有的传统 ， 有表达吉祥如意和美好前程之意 。 同时还可制成漂亮又好卖的标本 。 我场用野鸡的皮毛做成的标本 ， 光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅 ， 每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点 。 野鸡的羽毛别具特色 ， 还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品 。 英国国防部还把它做成最有效的防弹衣 。
如何在家养野鸡？ 1．合理饲喂 。 采用原粮饲喂野鸡的养殖户 ， 可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方：玉米40%、小麦15%、炒熟的豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1% ， 另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素) 。 采用家鸡饲料饲喂的可购买肉鸡生长料进行饲喂 ， 并保证充足的饮水 ， 此外可以添加10%～20%的青饲料 。 让野鸡每周至少沙浴一次 ， 并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液 ， 以杀灭体外寄生虫 。
2．控制密度 。 育肥初期(5～11周龄)每平方米可养10～12只野鸡 ， 以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养 ， 使其密度逐步降至每平方米6～8只 。 同时 ， 应设置足够的料槽让其均匀采食 ， 生长一致 。
3．设栖架、防啄癖 。 育肥野鸡舍内外应放置栖架供野鸡飞攀栖停 ， 这样不仅充分利用了养殖空间 ， 还有利于减少野鸡的啄癖 。 发现有被啄伤的野鸡应在伤口处涂紫药水或樟脑软膏 ， 并隔离饲养 。 必要时对野鸡群进行调控 ， 方法为：(1)在舍内挂青草或青菜 ， 引诱野鸡啄菜以分散其啄羽的精力 ， 同时也补充了维生素和纤维素 。 (2)9～11周龄时 ， 可在饲料中加入1%的羽毛粉 。 (3)饲料中的食盐要提高到2.5% ， 或在饮水中添加食盐 ， 并保证供水充足 。
4．防惊飞 。 尽可能保持场内安静 ， 谢绝参观 ， 以减少外界因素的影响 。 为防惊飞出现撞伤或撞死 ， 可剪掉野鸡一侧的初级飞羽 。
5．做好防疫工作 。 野鸡舍应每天清扫 ， 每周用百毒杀等消毒剂进行一次消毒 。 8～9周龄的野鸡要进行新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种 ， 并预防禽霍乱或球虫病的发生
鸡、野鸡等的互啄癖
啄癖也称异食癖、恶食癖、互啄癖 ， 包括啄肛癖、拔羽癖、喙趾癖、啄头癖、喙蛋癖等 ， 是多种营养物质缺乏及其代谢障碍所致非常复杂的味觉异常综合症 。 各日龄、各品种鸡均能发病 。 鸡群一旦发生互啄以后 ， 即使激发因素消失 ， 往往也将持续这种恶癖 ， 致鸡伤、残、死 ， 造成不小的经济损失 。
野鸡怎么养 从外观上辨别 。
野鸡的鸡毛颜色发亮 ， 而且看起来比较顺滑 ， 饲料鸡或者圈养鸡的鸡毛蓬松、凌乱 ， 不会发亮 ， 偶尔有折断或者脏污 。 此外 ， 野鸡的鸡冠颜色鲜亮而且比较大 ， 饲料鸡的鸡冠较小颜色上不及土鸡鲜艳 。
野鸡生活的环境很自由 ， 可以自己去找食 ， 所以鸡嘴会更加尖 ， 甚至是带着勾 ， 鸡嘴会很明显的看出来有磨损 。 而饲料鸡根本就不用担心找食的问题 ， 都是靠人工喂养的 ， 进食非常的方便 ， 相较于野鸡也不尖 ， 没有磨损的现象 。
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