香花在食品、轻工业等方面用途很广 ， 如桂花可作食品香料和酿酒 ， 茉莉、白兰、代代、珠兰等可行熏制茶叶 ， 菊花可制高级食品和菜肴 。 白兰花、茉莉花、玫瑰花、蜡梅花、水仙花等可提取香精 。
养花 ， 还可以换取外汇 ， 积累资金 。 例如 ， 从玫瑰花中提炼的高级香精？？玫瑰油 ， 在国际市场上被淮为“液体黄金” ， 其价值比黄金还贵 。
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