那么怎么购买和正确食用菠萝呢？当然要买没去皮的菠萝 ， 宁可自己麻烦一些 。 回到家里 ， 用刀去皮之后 ， 冲洗干净 。 用盐水浸泡的时候 ， 要用凉开水 ， 这样大家不比担心冷水中的细菌了 ， 可以放心食用 ， 还能保证健康 。
大家都不知道吧 ， 食用菠萝用两种方法 。
第一种用凉白开加盐 ， 化开之后放入去皮切块的菠萝浸泡30分钟 ， 再用凉白开或者矿泉水冲洗干净 。
第二种 ， 可以取一个大碗 ， 倒入凉白开 ， 加入1小勺小苏打 ， 搅拌化开 。 将切好的菠萝块放入小苏打水中浸泡2-3分钟后 ， 直接可以食用 。 这样处理的菠萝 ， 吃起来就不会酸涩了 ， 而且变得口感甜美 ， 还节省时间 。
小苏打
这其中的原理因为盐与小苏打都是碱性材料 ， 可以综合菠萝中的草酸酸性 ， 减少菠萝蛋白酶等物质对人体的危害 。
以上就是琦哥分享的 ， 购买菠萝以及食用方法 。 菠萝现在上市 ， 酸甜可口 ， 大家尝鲜的时候要记得上面的方法噢 。
吃菠萝 ， 用冷盐水泡就错了！水果商告诉你正确吃法 ， 难怪菠萝好吃 。
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