本文转自：烟台广播电视台
莱州梭子蟹最肥美的时候应该是每年八月十五前后 ， 可现在市场上也有很肥的梭子蟹 ， 每斤两百多块钱还不还价 ， 你知道这些梭子蟹是从哪里来的吗？
在莱州渔民王毅的养殖大棚里 ， 工人正在给梭子蟹换水 。 这个一千多平米的大棚里 ， 暂养了大约五六千斤的梭子蟹 。 莱州渔民王毅：“这个暂养方式应该说是最接近于螃蟹原生态生活方式 。 在海里什么样 ， 模拟它这个环境 ， 放上沙、充上氧 ， 用纯温海水 ， 和螃蟹一开始在海里的生长习惯一样 。 现在四月份水温马上就起来了 ， 起来以后母蟹就开始下籽 ， 下籽以后螃蟹就不肥了 ， 口感就不好了 ， 所以我们现在又加了一套制冷设备 ， 让海水一直保持在10度左右 ， 这样能延长螃蟹在池子里的周期 。 ”
【暂养梭子蟹 渔民收益高】王毅在海边大棚暂养梭子蟹 ， 到现在已经有五六年的时间 。 每年到了十月份左右 ， 他都会挑选品相好、肥度好的螃蟹入池暂养 ， 等到了休渔期 ， 再上市销售 ， 因为稀缺 ， 每斤可以卖到200元以上 。 莱州渔民王毅：“要是从海上直接捕捞上来直接卖 ， 外地螃蟹非常便宜 ， 把我们的价格就拉下来了 。 这样我们放大棚里暂养以后我们保证在休渔期之间 ， 市场一直有货 ， 这样我们也能够把我们的收入增加增加 ， 把螃蟹卖个好价钱 。 ”
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