拓展资料：隔夜茶指过夜的茶 ， 旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过 ， 且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料 。 因时间过久 ， 维生素大多已丧失 ， 故不宜饮用 。
但未变质的隔夜茶 ， 在医疗上自有妙用 。 隔夜茶中含有丰富的酸素 ， 可阻止毛细管出血 ， 如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等 ， 可用隔夜茶治疗 。
隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的 。 涵义：茶水放置时间长了 ， 会发生一些什么变化呢？怎样饮茶最健康！最主要的变化是 ， 茶多酚的进一步氧化 ， 颜色加深 。
因为刚泡出来的茶水 ， 茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来 ， 一般呈现黄绿色 。 而搁置时间较长 ， 茶黄素会逐渐转变为茶红素 ， 茶汤的颜色也会变成黄红色 ， 也是人们说的颜色加深 。
一杯清澈碧绿的茶水 ， 尤其是在气温较高的情况下放置久了 ， 会失去绿色 ， 增加黄色的程度 。 这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物 ， 主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。
这些产物是无毒的 ， 不会对人体产生危害 。 1.隔夜茶的概念很难区别 。
隔夜茶不会致癌 。 2.早晨泡的茶下午喝很常见 ， 深夜工作泡的茶 ， 清早起床后喝 ， 茶水中发生的变化不会比白天大 。
如果非得说有什么不同的话 ， 倒是白天的气温高 ， 茶水变化可能更大些 。 3.还有人推测 ， 茶水放过夜后 ， 会产生亚硝胺这种致癌物质 ， 影响健康 。
【养花能浇茶】4.茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C ， 都是亚硝胺天然抑制剂 。 因此 ， 喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害 。
茶叶中含有丰富的茶多酚 ， 通过清除氧自由基 ， 抑制脂质过氧化 ， 对其他致癌物的抑制效果也相当明显 。 茶水中的维生素C和维生素E ， 也有辅助抗癌的功效 。
应用：漆器：利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器 ， 再用柔软的布擦干 ， 即可显现光泽 。 止痒：炎热的夏天 ， 皮肤腠理疏松者容易汗流浃背 ， 因而引起头部或身躯发痒 。
此时可以用茶叶煎水趁热擦洗 。 其他如不明原因的痒 ， 亦可善用隔夜冷茶敷洗 ， 效果都不错 。
洗发：用隔夜茶洗头发能有奇效 ， 可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰 。 浇花木：残茶中有植物生长时所需要的氮原子 ， 用残茶水浇花能增添养料 ， 并能保持土质的水分 。
治红眼丝：如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝 ， 每天只要用隔夜茶洗几次眼睛 ， 几天后就会见效 ， 还你一双健康灵动的明目 。 参考资料：百度百科—隔夜茶 。
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