虽然茶的滋味按风格来分类比较主观 ， 但从审评的角度来看 ， 把标准术语订立下来更有利于我们对茶的理解 。 那就一起来看看茶的滋味时如何被定义的吧 。
浓烈刺激
浓烈型：一般用于描述绿茶的滋味 ， 入口有类似苦涩感 ， 稍后味浓而不苦 ， 富有收敛性而不涩 ， 回味长而爽口有甜感 。
浓强型：红茶常常有这种口感 。 所谓“浓”表明茶汤浸出物丰富 ， 当茶汤吮如口中时 ， 感觉味浓黏滞舌头 ， “强”是指口腔有较强的刺激性 。
浓醇型：茶汤醇和甘爽 ， 有一定的刺激性和收敛性 。 属此味型的茶有优质工夫红茶、绿茶中的毛尖、毛峰等 。
浓厚型：茶汤入口时感到内含物丰富 ， 有一定的稠度 ， 并有较强的刺激性和收敛性 ， 回味甘爽 。
醇厚柔和
醇厚型：制作正常的绿茶 ， 红茶 ， 青茶均有此味型 。 如庐山云雾、铁观音、川红、祁红及部分闽红等 。
陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程 。 属此味型的有六堡茶、普洱茶等 。
鲜浓型：鲜叶嫩度高 ， 叶厚 ， 芽壮 ， 新鲜 ， 水浸出物含量较高 ， 制造及时合理 ， 味鲜而浓 ， 回味爽快 。 属此味型的茶有黄山毛峰等 。
甜醇型：味感甜醇 。 属此味型的茶有恩施玉露、白茶及小叶种工夫红茶 。
醇爽型：鲜叶嫩度好 ， 滋味不浓不淡 ， 不苦不涩 ， 回味爽口者属此味型 。 如黄茶类的黄芽茶及一般中上级工夫红茶等 。
清鲜淡雅
清鲜型：加工及时合理的绿茶 ， 有清香味及鲜爽感 。 属此味型的茶有蒙顶甘露、碧螺春、雨花茶、都匀毛尖及各种银针茶 。
鲜淡型：鲜叶中多酚类、儿茶素和水浸出物的含量均少 ， 氨基酸含量稍高 ， 茶汤入口鲜嫩舒服、味较淡 。 属此味型的茶有君山银针、蒙顶黄芽等 。
鲜醇型：鲜叶较嫩新鲜 ， 制造及时 ， 制成的茶味鲜而醇 ， 回味鲜爽 。 属此味型的茶有太平猴魁、高级祁红、宜红等 。
醇和型：滋味不苦涩而有厚感 ， 回味平和较弱 。 如黑茶类的六堡茶及中级工夫红茶等 。
平和型：普遍存在在各类茶中 ， 这类茶一般鲜叶较老 ， 整个芽叶约一半以上已老化 ， 制造正常 。
形容茶口感的成语 1、吃茶吃味道 ， 看戏看成套 。
2、干瘪的外形 ， 暗淡的颜色 ， 因了水的注入就绽放美丽的容颜 ， 散发清淡的香味 ， 而她沉入水底时 ， 人们在青绿的水中回味她的美 。
3、杯里的茶因遇到水而上浮 ， 杯里的茶因为遇到水而清香 。 待香散尽 ， 茶也变凉 。
4、没有品味开始的苦涩 ， 怎能享受日后的甘甜 。
5、冷水泡茶无味道 。
6、经由滚烫的沸水 ， 经由忙乱的沉浮 ， 尝一口这茶 ， 真苦真涩 ， 如同创业的艰辛；奉献了青春的美丽 ， 奉献了生命的精华 ， 品一口这茶 ， 真香真醇 。
7、有生之年 ， 只诉温暖不言殇 ， 花味渐浓 ， 茶味渐醇 ， 倾心相遇 ， 安暖相陪 。
8、品茗者尽享茶趣 ， 啜饮一口 ， 齿颊留香 。
9、就香气和味道来说 ， 我想什么也比不过锡兰茶 。
推荐阅读
- 学习知识|三个龙繁体字怎么读龘，两个龙
- 学习知识|拼多多衣服怎样看评价
- 学习知识|怎样在相片上添加文字，图片封面加文字
- 学习知识|怎样拼好魔方的一个面，魔方一面还剩一颗怎么拼
- 学习知识|疏字五笔怎样打，疏的字根怎么打
- 学习知识|数字专辑买了后会怎样
- 学习知识|印在衣服上的广告字 怎样去除，白色衣服上的广告字怎么去除
- 学习知识|歌手都是怎样记歌词的，歌手是不是前面都有歌词
- 学习知识|怎样修一字眉图解
- 学习知识|薛之谦你还要我怎样图片，你还要我怎样图片带字